美食杂志评分 16.5 /20 更新于2026年10月26日，首次发布于2024年11月11日 1 / 11 冈达盖羊肉、茄子奶油、樱桃番茄和藏红花酱。Nikki To 2 / 11 餐厅内部。提供 3 / 11 烤沃莱米鸭、黑蒜、腌樱桃和鸭汁。Nikki To 4 / 11 珊瑚鲑鱼、炖韭葱和佛手柑乳液。Nikki To 5 / 11 芦笋、榛子、裸麦糖果和柠檬酱。Nikki To 6 / 11 玉米饺子、意大利乳酪、耶路撒冷洋蓟和烟熏杏仁。Nikki To 7 / 11 悉尼的班农。提供 8 / 11 穆雷鳕。Nikki To 9 / 11 铅鸡肉排与青玉米玉米粥、牡蛎蘑菇、林地酢浆草和甘波特胡椒。Nikki To 10 / 11 黑安格斯、昆布、辣根和黑珍珠蘑菇。Nikki To 11 / 11 桑葚甜点。Nikki To 美食杂志评分 16.5 /20 班农当代 $$$ 厨房有变化，但剧院的晚餐依然光鲜如昔。彼得·吉尔莫可能已离开这里，但还有谁更适合继续班农的传承呢？自2015年以来，罗布·科克里尔一直在这里，他从吉尔莫第一次将那些高耸的蛋白霜帆固定在标志性帕夫洛娃上时，就一直陪伴在侧，那时三道菜的菜单价格为125美元。这个固定价格可能已经上涨到每人240美元，但帕夫仍然是这里的标志，还有更多吉尔莫的经典。最初作为酒吧菜单上的一道泥鳅搭配荞麦薄饼的菜肴，如今已演变为一道切片的龙虾配上发酵奶油、花卉和指柠檬，薄饼则在一旁。烤沃莱米鸭胸仍然在店内干熟，配上腌黑莓的酸味。但科克里尔正在慢慢演变，往超大号的饺子里填充栗子和意大利乳酪，他将精致的鹌鹑炸肉排视为早期的招牌菜。这里可能是城里目前最成熟的进行中作品，得益于热情的服务员和所提供的全方位酒单，还有几种每杯价格低于20美元的选择。所有人都在关注接下来会发生什么。值得注意的是：传统酸面包配发酵奶油、叶子沙拉和配发酵奶油的土豆被包括在套餐中。美食杂志的评论是匿名预订并独立支付的。餐厅无法为评论或进入美食指南付费。餐厅评论、新闻和热门开业信息送入您的收件箱。注册 上次访问：2026年8月 继续本系列 悉尼CBD 接下来 评审 乔治小酒馆 智能而亲密的小酒馆，位于大城市的心脏地带。之前评审 吾尚 这是CBD的权力午餐机构，拥有城中最佳的日本套餐之一。查看所有故事 更多： 悉尼 班农 当代 接受预订 独立酒吧 固定菜单 深夜用餐 优越或有趣的视野 适合商务午餐 适合团体 无麸质选项 餐厅评论 美食指南 年度葡萄酒侍酒师