14 /20 更新于2026年10月12日，首次发布于2026年7月24日 2027年咖啡馆年度奖 14 /20 Cham越南餐厅 $ 一个舒适的越南咖啡馆，位于维多利亚女王市场附近。由夫妇Tony Nguyen和Christa Chan-Nguyen经营，这家咖啡馆在舒适和精致之间取得了平衡。白色洗净的空间内摆放着来自越南的家具和陶瓷；员工们面带微笑，温暖地穿梭于其间。Banh mi chao - “锅里的面包” - 可以被视为一顿丰盛的早餐。自制的猪肉丸、鸡肝酱和蛋混合在一锅冒着浓郁番茄酱的煮锅中；一根脆皮法棍则负责蘸取美味。我冰镇的茉莉花抹茶味道无可挑剔，越南咖啡使用来自越南的特殊烘焙商Every Half的豆子制作。午餐时，破米饭上洒上鸡油，上面覆盖着像手风琴一样铺开的鸭肉。鸡肉米粉炖煮约13小时，汤底浓厚得几乎有点粘稠。Cham优雅地概括了当下墨尔本咖啡馆文化中最优秀的部分，结合了个性化和温暖、精准和享受、越南和澳大利亚。值得一提的是，主厨Tony Nguyen曾在墨尔本的几家知名餐厅Aru、Supernormal和Firebird工作，之后才开设了这家咖啡馆。Good Food的评论是匿名预订并独立支付的。餐厅不能为评论或《Good Food Guide》的收录付费。为您提供餐厅评论、新闻和最新开业信息。注册 近期访问：2026年2月 更多：西墨尔本 Cham 墨尔本 越南咖啡馆 早餐 食品商店 外卖 适合单人就餐 仅限到店就餐 咖啡馆评论 Good Food指南 必备咖啡馆和面包店 年度咖啡馆 来自我们的合作伙伴