此外，是否会宣布新的三星餐厅？请关注从下午三点开始的实况博客，以获取最佳厨师和年度最佳餐厅的最新动态和公告。2026年10月26日，当500多位行业领军人物齐聚卡瑞奇车站参加第42届《悉尼晨锋报》好食指南颁奖典礼时，三只蓝色鸭子将首次角逐主要奖项。实际上，该团体在南高地的三只蓝色鸭子农场餐厅每位210澳元，已被提名为两个奖项：年度区域餐厅和年度最佳新餐厅。这家雄心勃勃的农舍餐厅位于博拉尔附近，于复活节在亿万富翁安妮·坎农·布鲁克斯支持的布拉度公园开业，前悉尼三星餐厅Quay的共同主厨特洛伊·克里桑特（Troy Crisante）执掌厨房。三只蓝色鸭子布拉度的厨师（从左到右）瑞斯·康奈尔、达伦·罗伯逊、安迪·艾伦和特洛伊·克里桑特。基蒂·古尔德（Kitti Gould）和卡兰·博伊斯（Callan Boys），《赫尔德好食指南》的共同编辑，在九月份对其进行了评审，给予了16.5分和两个帽子，使其成为当时评分最高的餐厅。“考虑到参与的厨师才华，我知道这会很好，”博伊斯表示，“但我没有预料到会有如此统一的品尝菜单和精心调配的菜肴。这与牛油果吐司和慢煮羊肩肉相去甚远。”餐厅评论、新闻以及最新的开业信息送到您的收件箱。立即注册虽然三只蓝色鸭子在新南威尔士州的餐饮场景发展中发挥了重要作用——它帮助重新定义了悉尼的早餐咖啡食品，使农场到餐桌的饮食概念变得更加易于接受和普遍化——但它从未角逐过主要的好食指南奖项。三只蓝色鸭子的故事始于2010年在现在已关闭的布朗特咖啡馆，并在全州发展，包括在拜伦湾的一个复杂农场项目，现在则是在博拉尔的餐厅。它的一部分成功来自于将烹饪技巧应用于休闲和咖啡食品——这是如今更为常见的概念——由两位前高档餐厅Tetsuya的厨师马克·拉布鲁伊（Mark LaBrooy，现已不再参与）和达伦·罗伯逊（Darren Robertson）主导。位于布拉度的三只蓝色鸭子餐厅是一座修复过的1823年历史农舍。詹妮弗·苏（Jennifer Soo）与年度区域餐厅和年度新餐厅由Aurum Poultry Co.颁发，今晚的仪式还将宣布其他15个奖项，包括年度T2茶餐厅、年度Oceania Cruises厨师、年度T2茶咖啡馆和Oceania Cruises卓越服务。备受瞩目的《好食指南》奖项也将在此宣布。“自从Quay和Oncore关闭以来，这是80年代以来首次只有两家三星餐厅开始评审季，”《指南》的共同编辑大卫·马修斯（David Matthews）表示。“今晚我们将看到是否有其他竞争者跃升。”好食奖帽评级系统——从一到三的巅峰——是在40多年前由《好食指南》创建，旨在让读者对食品、服务、体验和物有所值有一个预期的概念。它一直是好食评级系统的基石。该系统的主要目标，以及评论的一般性，不是告诉读者评审是否喜欢某家餐厅。它是描绘体验的画面，以便读者可以决定他们是否可能喜欢它，并解释它在澳大利亚餐饮格局中的位置。悉尼晨锋报好食指南编辑卡兰·博伊斯和大卫·马修斯。西提克赛·迪塔冯（Sitthixay Ditthavong）今年的指南由Oceania Cruises和T2茶公司呈现，收录了500多份对新南威尔士州、堪培拉和悉尼各类价格、菜系、风格和社区的餐厅、酒吧、酒馆、俱乐部和咖啡馆的独立评论，使这是迄今为止发布的最大指南。今年将推出一份新的特选名单：100家必去餐厅。这些是定义新南威尔士州和澳大利亚首都领地美食体验的地方。编制该名单时考虑了菜系、菜单、地理位置和价格等多样性，其中包括一些获奖场所。100家必去餐厅名单回应了澳大利亚食客日益变化的需求——推荐从高档餐厅到美食广场最受欢迎的选择——并且反映出我们的饮食场景的演变。这本免费的56页《好食指南》杂志的附录。迪翁·乔治奥普洛斯（Dion Georgopoulos）此集合将在明天的《赫尔德》上以免费的56页附录形式发布，该名单将在好食应用程序和网站上提供。自2024年推出以来，该应用被认为是好食指南的家，是读者可以使用地图和过滤功能搜索完整A-Z评论列表的地方。该应用有3000多条评论和推荐。所有评论将在今晚颁奖典礼结束后于8点左右在应用中上线。此活动也将从下午3点开始进行实时博客，您可以跟随动态。