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常客

Sydney Morning Herald2026年7月23日 19:19

更新于2026年7月24日,首次发布于2026年1月22日 常客咖啡馆 $ 这家餐馆是2026年《美食指南》评选的墨尔本100家必去咖啡馆和面包店之一。 在澳大利亚,“脏”饮品是一个常见概念。被浓缩咖啡搅混的印度奶茶、浸泡在橄榄盐水中的马提尼,以及现在的脏咖啡——这是一种在日本、中国和泰国等国家首次流行的特色冰饮。常客咖啡馆位于墨尔本小拉德罗布街,脏咖啡则颠覆了普通拿铁的做法;先加牛奶,再加浓缩咖啡。它的关键在于温度对比——在常客,玻璃杯被冷却到令人发麻的零下85度,然后装入一半的全脂St David Dairy牛奶,最后再填入一份使用来自埃迪的Balwyn烘焙厂Roller的咖啡豆制作的浓缩咖啡,形成视觉上令人愉悦的分层效果,口感如同奶昔般顺滑。餐馆由夫妻搭档Prem(Tori的)和Eddie Pan(前St Ali)经营,菜单上还提供了其他特色饮品,如搭配葡萄、浆果和黑巧克力糖浆的肯尼亚冷萃咖啡,顶上再加上浆果奶油。可供食用的主打是日本咸面包shiopan,除此之外还有法式小奶油蛋糕、松软大蒜面包和花生酱饼干。必点:脏咖啡,零下85度。 《美食指南》的评论是匿名预订和独立付费的。一家餐厅不能为评论或进入《美食指南》支付费用。 餐厅评论、新闻及最新开业信息直接发送到您的邮箱。注册 最后访问:2026年1月 更多:墨尔本常客咖啡馆 仅限到店 外卖 适合独自用餐 无酒精 咖啡馆评论 必去咖啡馆和面包店 美食指南 来自我们的合作伙伴

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