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Olotl

奥洛特

The Age2026年10月21日 23:33

13.5 /20 评委推荐 更新于2026年10月22日,首次发布于2025年10月13日 13.5 /20 评委推荐 奥洛特 墨西哥 $ 基于家庭食谱的热门餐厅。奥洛特的创始人是母女团队布兰卡·梅希亚和布兰卡·佩雷拉,她们是悉尼新一代厨师的一部分,正在重新定义莎莎、玉米和辣椒的可能性。尽管非正式的环境(纸杯托上盛着的玉米饼,工作人员从开放的柜台盛取莎莎和配料)让菜单变得易于接近,但并没有传达出其中付出的努力。仙人掌鱼塔可用去刺的仙人掌片填充,手工切碎并与焦糖洋葱一起烹饪。绿摩尔酱包含31种成分,除了许多坚果(山核桃、杏仁、松仁),还有原味的澳洲坚果,经过烘焙和混合制成酱料,同时忠于家族食谱的源代码。酱料通常用于鸡肉塔可,或可能出现在夹有香菇丝的玉米饼中。牛肉比利亚的口感充满了五种辣椒的热感,而一道特别的墨西哥卷饼则覆盖有草本的波布拉诺辣椒酱,可能会让你不停地盛取,直到没有东西可舀。 温馨提示:玉米饼需要非常多的工作,每周六和周日仅制作14个。Good Food的评论是匿名预订和独立支付的。餐厅无法为评论或在Good Food指南中的列入付费。餐厅评论、新闻和最新动态直接送达您的收件箱。注册 最后访问时间:2025年 更多:新镇 奥洛特 悉尼 墨西哥 接受预订 食品商店 适合素食者 适合严格素食者 适合单人就餐 无麸质选择 外卖 预算友好 餐厅评论 Good Food指南 评委推荐 来自我们的合作伙伴

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