分享至Pinterest 由泰勒农场提供并在美国主要零售商如全食超市出售的墨西哥胡椒与沙门氏菌有关。 数个含墨西哥胡椒的泰勒农场产品因对沙门氏菌污染的担忧而被召回。此次召回影响了分发到27个州的预制食品，已经报告至少345个病例和36例住院。建议消费者检查冰箱，并立即丢弃任何被召回的产品。美国正在进行食品安全调查，以期找出沙门氏菌javiana疫情的潜在源头，最近几周再次涉及一位农产品供应商。泰勒农场已经从多个州的大型零售商中召回了含墨西哥胡椒的预制食品，包括沃尔玛、全食超市和塔吉特。受影响的产品包括莎莎酱、鳄梨酱、调味品、墨西哥卷和三明治等受欢迎的冷藏食品。这发生在泰勒农场之前因正在进行的环孢子虫疫情而与之相关，该疫情使成千上万的人生病，供应商召回了在快餐连锁店如塔可钟出售的生菜。现在，与来自沿海柑橘分销商并由泰勒农场提供的墨西哥胡椒关联的沙门氏菌疫情让消费者十分紧张。快速休闲餐厅连锁如Chipotle和Qdoba，之前在多家门店使用这些胡椒，最近也出于谨慎考虑将其撤回。根据美国食品药品管理局（FDA）的说法，泰勒新鲜食品作为泰勒农场产品的制造商，已不再从沿海柑橘分销商采购墨西哥胡椒，而是依赖其他供应商。到8月10日，沙门氏菌疫情已使345人感染，36人在27个州住院。尚无报告死亡。FDA自7月底以来一直在调查沙门氏菌疫情。联邦监管机构将疫情源追溯到来自墨西哥锡那罗亚的生墨西哥胡椒，由沿海柑橘分销商分发，这促使了召回，并随后召回了用这些胡椒制作的产品。在8月8日，美国农业部食品安全和检查服务局发布了一项公共卫生警报，涵盖了某些含有被召回墨西哥胡椒的肉类和禽类产品。泰勒新鲜食品在8月9日发布了召回通告，因为受污染的胡椒已经进入了供应链。被召回的泰勒产品分发到26个州的零售中心：阿拉巴马州、阿肯色州、佛罗里达州、乔治亚州、伊利诺伊州、印第安纳州、堪萨斯州、肯塔基州、路易斯安那州、马萨诸塞州、缅因州、密歇根州、明尼苏达州、密苏里州、密西西比州、内布拉斯加州、新罕布什尔州、纽约州、俄亥俄州、俄克拉荷马州、南卡罗来纳州、田纳西州、德克萨斯州、佛蒙特州、威斯康星州和西弗吉尼亚州。收到受影响产品的商店包括Hannaford、Kroger、Stop & Shop、Target、Trader Joe's、Walmart和全食超市。根据FDA，召回的产品的“最佳使用日期”最高可达2026年8月16日。“消费者应认真对待此次召回，但没有理由避免每一款泰勒农场的产品，”纽约莱诺克斯山医院急诊医学部的主治医生罗伯特·格拉特（Robert Glatter）医生表示，并且是霍夫斯特拉/北威尔学院医学院急诊医学的助理教授。“关注仅限于被召回中列出的特定含有墨西哥胡椒的产品及其日期或批号。”格拉特告诉Healthline。召回包括莎莎酱和鳄梨酱产品、皮科德嘎约、调味品、墨西哥卷、三明治以及其他含有被召回墨西哥胡椒的预制食品。泰勒农场在其召回页面上包含了产品特定信息，比如UPC和日期。泰勒农场未能立即作出回应。关心的消费者应仔细检查他们怀疑可能与疫情相关的产品包装。如果产品与被召回的UPC和日期信息匹配，应当将其丢弃或退还给零售商以获得退款。处理被召回产品后，务必彻底洗手。清洁和消毒可能接触过被污染食物的冰箱表面、台面、砧板、用具和容器。FDA建议先清洗表面，然后消毒，以降低交叉污染的风险。格拉特建议将被召回的食品与其他食品分开存放。FDA还建议将冰箱保持在或低于40°F，并尽快冷藏易腐烂的食品，遵循2小时规则或当外部温度超过90°F时遵循1小时规则。并不建议依靠外观、气味或味道来判断产品是否安全，因为被沙门氏菌污染的食品可能看起来和闻起来正常。格拉特说：“不要食用、品尝、冲洗或试图从被召回产品中去除墨西哥胡椒。”腹泻、发热、腹部痉挛、恶心和呕吐等症状通常在数小时内出现，或有时...