卫生部长罗伯特·F·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）周二表示，环孢子虫疫情“得到控制”，尽管卫生当局仍在寻找答案，以了解为什么美国数千人感染生病。食品和药物管理局（FDA）将这一疫情主要与来自墨西哥中部泰勒农场设施的碎冰山生菜联系起来。但墨西哥卫生部长大卫·科尔申诺比奇（David Kershenobich）周二在新闻发布会上表示，墨西哥自己的调查并没有发现疫情源于该地。相关寄生虫环孢子虫非常难以追踪——科学家必须使用高度敏感的检测来发现食品中的它。人们在食用受污染的产品后数周也可能生病，因此当卫生官员意识到疫情时，所有值得检测的产品可能已经被食用或丢弃。科学家在追溯疫情源头时极度依赖患病者的症状和他们所吃食物的信息。一个阳性结果并不一定是确定罪魁祸首所需的。肯尼迪周二表示：“我们已进行了广泛的法医调查和流行病学法医调查，并确定了疫情的源头。”FDA专员凯尔·迪亚曼塔斯（Kyle Diamantas）对疫情的描述不那么明确，他周二在福克斯新闻上表示，数据“强烈支持”泰勒农场是责任方。迪亚曼塔斯在一次媒体通话中表示，最近一次确认与疫情有关的病例是在上周，“这意味着我们必须采取行动，确保受污染的产品不进入市场。”密歇根州卫生与人类服务部，截至周二已统计数为6571例病例，在其网站上表示其他食物项目不能排除作为疫情潜在源头的可能性，并补充说“没有确定的具体类型的农产品、种植者或供应商被确认为源头。”泰勒农场于周五自愿召回在墨西哥中部种植和加工的所有冰山生菜，称这是出于“过度谨慎”。在剩余的生长季节中，该公司还停止采购在墨西哥中部种植的冰山生菜。它向印第安纳州、肯塔基州、密歇根州、俄亥俄州和西弗吉尼亚州的塔可钟餐厅以及全国一些沃尔玛门店供应了被召回的产品。迄今为止，来自泰勒农场在墨西哥的设施的样本未检测到环孢子虫阳性，尽管FDA在周末报告的一个结果被证实为假阳性。FDA的一位官员表示，该机构迅速公布这一结果，因为该样本不属于自愿召回，因此看起来具有紧迫的公共卫生意义。然而，FDA实验室人员的质量检查表明，阳性结果是错误的。佛罗里达大学食品安全教授基思·施耐德（Keith Schneider）表示，FDA在调查阶段可能会测试的不仅仅是生菜。“他们可能会测试灌溉水。他们可能会测试土壤样本。他们可能会测试与那些田地或几个田地相关的工人，这些田地在那个时候为这些地点提供了产品，”他说。肯尼迪周二回应了对联邦机构未进行足够的环孢子虫监测的担忧，称这与缩减一项名为FoodNet的计划有关。一年前，疾病控制中心（CDC）告诉10个州，他们不再需要通过FoodNet积极监测环孢子虫，该计划帮助各州了解食源性疾病在疫情设置之外的普遍程度。“这些批评是无效的。我们的监测计划没有削减，”肯尼迪说。“我们确实削减了FoodNet计划，但这是针对多余的监测，所有州都会告诉你，我们仍在进行法医调查。我们在所有州仍在进行监测。”几家州卫生部门告诉NBC新闻，他们继续向CDC报告由地方卫生部门或实验室发现的环孢子虫病例。但食品安全专家担心，若没有积极监测，许多病例将会被遗漏。“我们所做的就是从拼图中抽取部分，这将使我们很难弄清楚这次疫情的原因，”乔治华盛顿大学食品安全与营养安全研究所所长芭芭拉·科瓦尔奇克（Barbara Kowalcyk）说。“这将使我们很难看到背景，以及这与长期趋势如何相符。”