塔可钟和其他主要连锁店因环孢子虫疫情遭受重创，早期客流数据揭示 作者：亚历克斯·比特 你正在关注这位作者！想要取消关注？通过电子邮件中的链接取消订阅。 初步数据显示，随着环孢子虫疫情的加剧，包括塔可钟和帕尼拉面包在内的餐饮连锁店的客流量出现下降。照片由杰弗里·格林伯格/环球图片集团提供。 上周末晚些时候，塔可钟、帕尼拉和Chopt等餐厅的顾客人数减少。来自位置情报公司Placer.ai的早期数据表明，随着导致腹泻的寄生虫疫情传播，这些连锁店的客流量在周后半段开始下降。虽然周初稍微下降或大致持平，但塔可钟美国地区的客流量在7月10日周五下降了4.6%，与今年这一周中的平均水平相比。周六，客流量下降了5.8%。根据美国食品和药物管理局周四的说法，五个州的塔可钟门店供应的被环孢子虫污染的切碎生菜已经使超过1600人感染。商业内幕报道称，该疫情与泰勒农场有关，后者是餐厅和杂货店的主要农产品供应商。塔可钟周四晚些时候表示，已经“采取紧急措施，自愿从部分州的供应商那里撤回可能受影响的生菜”。发言人表示：“我们供应商的受影响成分将在全国供应链中无限期撤回，并将在部分州内的24小时内替换。”该连锁店在本周早些时候主动从一些中西部的门店中撤回了多种新鲜农产品，包括洋葱、生菜和西红柿。虽然其他提供大量绿叶蔬菜的餐饮连锁店并未与疫情相关联，但也出现了类似的客流趋势。在帕尼拉面包店，周五的客流量下降了3%，周六下降了7.4%。在纽约、华盛顿特区以及美国东海岸其他地区颇受欢迎的沙拉连锁店Chopt，周六的客流量下降了7.1%。Placer.ai调查发现，在密歇根州，环孢子虫的最初疫情之一出现在这里，某些地区的下降幅度更大。在该州的塔可钟门店，周五的客流量下降了7.3%，周六下降了10.9%。Placer.ai在随数据发布的声明中表示：“虽然我们只有几天的数据可供参考，但环孢子虫的相关报道以及一些快餐连锁店的产品撤回似乎对访客数量产生了适度的影响。”快餐餐厅是该行业对快餐连锁店的术语。塔可钟、帕尼拉和Chopt没有响应关于Placer.ai数据的评论请求。其他主要餐饮连锁店的访客似乎未受到疫情的影响。包括鸡肉连锁店Chick-fil-A、地中海快餐餐厅Cava，以及三明治店Subway和Jersey Mike's Subs在内的餐厅，客流量在上周晚段大致持平或有所上升。根据美国疾病控制和预防中心周二发布的最新数据，自5月1日以来，环孢子虫疫情影响了34个州。该数据包括确诊病例，CDC警告称，感染该寄生虫的实际人数可能更高。 有消息要提供吗？请通过电子邮件abitter@businessinsider.com或加密信息应用Signal（808-854-4501）联系该记者。使用个人电子邮件地址、非工作WiFi网络和非工作设备；这是我们安全分享信息的指南。 接下来阅读 亚历克斯·比特 你正在关注这位作者！想要取消关注？通过电子邮件中的链接取消订阅。 亚历克斯·比特是一名资深零售记者，主要报道零工经济、食品和零售。他的工作集中在主要的送货和打车应用上，包括Uber、Lyft、DoorDash、Instacart和沃尔玛的Spark。他对从这些应用上工作是什么样的情况以及公司的商业策略等方面都很感兴趣。他的一些最近报道聚焦于在应用上被停用的零工工作者、DoorDash招聘传统员工进行送货、零工工作者使用机器人，以及零工工作扩展到新职业（例如护理）等。他还撰写了关于Aldi在美国扩展、星巴克的转型努力以及Kraft-Heinz预算削减后果的文章。便利店连锁店Sheetz在他的报道后结束了其“微笑政策”。在2020年9月加入Insider之前，他为S&P Global Market Intelligence撰写消费者和零售公司的相关报告。他毕业于夏威夷大学马诺阿分校，生于大岛。亚历克斯现居华盛顿特区地区，闲暇时可以找到他在研究古币或用金属探测器寻找内战遗物。 有消息要提供吗？请通过电子邮件abitter@businessinsider.com或加密消息应用Signal（+1 (808) 854-4501）联系。