位于琳戈街的喧嚣之外，Patris更像一个时尚的家庭客厅，而不是传统的餐厅。2026年6月16日 14 /20 评论推荐 Patris希腊餐厅 $$ 夸耀墨尔本希腊人群体的统计数据很容易，但伴随这些统计数据的真正馈赠却更难以解释。例如：无论你的背景如何，如果你住在这个城市，你可能都知道拥有一个希腊妈妈是什么样的感觉。对我而言，这种知识最初来自我在诺思科特成长时住在隔壁的希腊妈妈，她会在后院给我们提供柠檬，还有她丈夫种的葡萄酿的自制酒。后来，我从科堡和菲茨罗伊的希腊餐馆、朋友的父母那里、在市场上卖给我家的女性那里学习到了这些。在布伦瑞克的一家新希腊餐厅Patris，我对属于希腊家庭的理解有了新的动态。如果你的希腊妈妈、姨妈或姐妹是年轻和有趣的，眼光独到于艺术、植物和复古家具呢？如果她在房间中央的大切肉块上调制鸡尾酒，而你则在她的书架上翻阅关于食物、人性和自然的书籍呢？Patris回答了这些问题。Patris更像是一个家庭生活和用餐的空间，而非传统的餐厅。杰森·南 在这个幻想中，提到的阿姨或姐妹是Stella Michael，她与丈夫Johnny Hassan于三月共同开设了Patris。餐厅的名字源于SS Patris，这是一艘在1950至1970年代间将Michael的母亲及其他成千上万的希腊移民从欧洲运送到澳大利亚的船。餐厅评论，新闻和最新开业资讯送到你的收件箱。注册 这个地方感觉就像一个美妙的秘密，部分原因是它位于巴克利街的隐秘位置，距离琳戈街的喧嚣恰到好处，让你怀疑自己是否找对了地址，部分原因是这里更像是一个时尚的家庭客厅，而不是传统的餐厅。如果你没有足够幸运拥有一个真正的希腊妈妈、姐妹或姨妈，现在你有了一个地方，在这里你会像是有了这样的人。所有这一切都笼罩着Michael的热情温暖 - 顾客是“我的爱”，橄榄油来自希腊的家族农场，食物则是你期待在一个希腊厨师的家中被端上的，试图滋养你身心的宴席。这里当然有蘸料、鱼子酱和拉布纳，但温和奶油的鱼子酱配有脆甜薯，而拉布纳则配有黄瓜、梅子和百香果。烤哈罗米奶酪，适当地在牙齿上发出吱吱声，搭配用康麦达里亚酱煮的无花果，这是一种类似波特酒的塞浦路斯葡萄酒。你可以将丰盛的蔬菜菜肴组合成一顿完整的餐点，虽然大多数是炖制而舒适，但都带有一丝清新的气息。直到最近，还有一种诱人的秋葵配焦糖洋葱和苏梅克的新菜；新的冬季菜单将其替换为蕴藏西兰花、南瓜、种子和花椰菜的卷心菜卷，配以番茄乳浊液。烤羊肩与石榴和zouhg。杰森·南 供分享的主菜是经典：羊肩、整条鲷鱼、烤鸡。但是，正如蔬菜一样，通常会有一些新鲜的元素带来不同。我不敢说“现代化”，因为这里的所有技术和酱汁都源于古老的知识和传统。但将完美嫩滑的羊肩浇上充满活力的zouhg（用香菜、芫荽和少许辣椒制成的也门酱）是一种创造力。再加上一份柠檬土豆，你就有了一顿适合希腊国王的盛宴。最近我完全被eliopita所吸引，这是一种橄榄和韭菜饼，外皮像薄酥皮。这道菜最近从晚餐菜单中移除，转为在新的周日早午餐服务中成为主食，另有其他填充皮饼的选择。这是一款简单的菜品，适合周末休闲享用，与Patris的理念完全相符：来放松一下，慢慢享用，陶醉于我们空间和热情的放松氛围中。eliopita，橄榄和韭菜的菲洛饼在周日早午餐时段供应。杰森·南 餐酒单正在不断演变，虽然相对简短，风格变化不大，但再次强调，Patris就像是在某人家里吃饭一样，我很难指责它对以食物为中心而设的小酒单。如果说这种随意性有什么缺点，那就是偶尔会出现烹饪失误：一次访客遇到生的肉丸，另一次则是未被仔细清洗的韭菜略显沙砾。这显然是一些正在学习的团队，带着爱心前行，寻找自己的道路。我愿意为有机会在这些东道主的房间里花费时间而原谅很多错误。墨尔本在我们的希腊餐饮场景中经历着一场演变，真是幸运。从某种意义上说，Patris是不张扬的