泰勒农场召回的生菜中不到2.5%流入塔可钟
Ars Technica2026年8月11日 18:00
尽管塔可钟餐厅的切碎冰山生菜是导致肠道寄生虫隐孢子虫爆发的主要嫌疑,但美国食品药品监督管理局(FDA)的一份新报告最终揭示了所有受污染生菜的销售去向——而流入塔可钟门店的仅占其中的一小部分。这些受粪便污染的生菜来自墨西哥,由总部位于加利福尼亚的巨型农产品供应商泰勒农场出售。由于与特朗普政府的关系以及在此次疫情中对信息的隐瞒,泰勒农场受到了审查,此次疫情已导致47个州超过23,000人感染,导致两人死亡,500多人住院。报告称,泰勒农场试图推迟召回通知,并自那时起拒绝明确报告召回了多少受污染的生菜以及所有生菜的运输去向。FDA的执法报告终于提供了一些答案:泰勒农场因潜在的隐孢子虫污染召回了总计236,192箱生菜。其中,只有5,900箱——仅占不到2.5%——被销售给塔可钟的母公司百胜餐饮(Yum),而其余97.5%的生菜则分发到其他地方。沃尔玛以其品牌Marketside获得了大部分生菜,数量为109,476箱,超过46%。第二大批次是泰勒农场自己的品牌,收到68,897箱,超过29%。剩余的25%则分发给各种食品服务实体和两家餐厅。来自美国食品公司(US Foods)的Cross Valley Farms品牌,口号是“根据严格标准选择的新鲜农产品”,收到19,016箱(8%);Sysco收到11,519箱(4.9%);Markon获得7,459箱(3.15%);Peak Fresh Produce(Performance Foodservice)获得720箱(0.3%)。
本站免费、广告极少。如果觉得有帮助,可以请我们喝杯咖啡 —— 任何金额都对持续运营有实际帮助。
☕请我喝杯咖啡