有一家新酒吧，墙上挂满了葡萄酒和本地主题的桌游；一家越南米粉和法棍店；还有一家专门做塔可和墨西哥巧克力的商店。这一切都在一个风景如画的地方。2026年6月5日，冬天的猛烈来袭让许多维多利亚州的小镇迎接挑战，而亚拉山脉的明珠沃布顿无疑是最好的选择。这里有生机勃勃的蕨类植物和山脉美景，让这座小镇在自然爱好者中的声誉再次得到了提升，最近还开设了一家雄心壮志的山地自行车公园。尽管这在当地依然是一个有争议的话题，但它带来的美食热潮吸引了许多泥泞的游客。虽然沃布顿一直以来都拥有众多适合人群的主食（比萨、馅饼和咖啡馆经典菜肴），但与邻近的希尔斯维尔等地相比，饮食选择一直较少。现在，终于有了越南米粉、塔可以及获取超本地农产品的地点的大幅增加。三月份，长期访问沃布顿的凯蒂·陈开设了米色与蓝色相间的越南餐厅Camon Co。起初她以午餐经典菜品为主。法棍、松软的包子和越南米粉被搭配上香气四溢的香茅牛肉、带有烟熏甜味的腌制豆腐或脆皮猪肉，一切都借助自制的调味品焕发活力。饮品种类繁多（通常也是分层的），包括冰抹茶椰子拿铁和越南咖啡。开业两个月后，陈增加了温热的米粉，也开始着眼于周末的晚餐时段。晚上的氛围因亚拉谷葡萄酒公司而更加明亮。这是一家由前饮品代表吉姆·梅洛和妻子里经营的时尚零售酒吧混合体，专注于当地，带来亚拉谷的精华。迎接你的闪亮酒柜展示了40多家专属本地生产商，从麦克·福布斯和橡树山农场到东沃布顿的神话制造者等小型明星。拿上瓶酒，配以超本地烈酒、啤酒、奶酪，甚至亚拉谷版的“大富翁”游戏。如果你想停留，坐在壁炉旁的座位上或狗友好的河畔庭院，享用鸡尾酒、品酒飞行和简单的美味小吃。丰盛的奶酪和腌肉拼盘以及抹上杏子酱和咸蜜芝士的温暖咸味椒盐卷饼，都是由当地制造商Stone and Crow提供的。餐厅评论、新闻和最新开业信息直接送到您的邮箱。注册以获取墨西哥风味的热巧克力，来自Tonantzin巧克力店。邻近的韦斯本，作为山地自行车公园的入口，环保社区中心ECOSS刚刚在其每周五的日程上添加了一个每月的星期六农产品市场。更棒的是，费尔南多·拉米雷斯的现场巧克力店Tonantzin（自2018年以来制作传统墨西哥仪式可可、巧克力棒和松露）现在每个星期六上午9点到下午3点温暖人心（周五也营业）。来品尝传统的（自然素食）热巧克力，所有的丰富香气都来源于可可和肉桂香料。搭配La Tortilleria制作的塔可，里面堆满道德采购的羊肉、鸡肉或牛肉。一种素食版代表了再生农业的“三姐妹”基石：玉米、豆类和南瓜，大部分都是在ECOSS自己种植的。阿根廷餐车La Cantina也是市场的一部分，增加了用当地采购的食材制作的馅饼和饼干，丰富了美食选择。米尔格罗夫奶制品是奶酪和其他野餐用品的必经之地。当地奶酪制造商米尔格罗夫奶制品在两年前搬到更大的场所后，已经发展成为全方位的食品供应商。在这里，你可以用自家的获奖荨麻或孜然-胡芦巴奶酪、陈年奶酪、英国蓝奶酪和布鲁尼岛的奶酪填满你的背包。同时，还有当地的鹿肉香肠、城市里arder的肉酱、Acide腌菜，以及更多的本土调味品。所有者尼基和彼得·特朗普也被感谢，因为他们将每月的米尔格罗夫市场（每个月的第四个星期六在镇上的CFA停车场）从一个主要以工艺和植物为主的市集，转变为一个繁忙的食品市场，并成功将摊位数量翻了一番。结合已知的杰出餐厅Keralan的明星Babaji's和Alpine Hotel，这些新面孔意味着，沃布顿的寒冷冬季已成为热门的旅游目的地。