发布时间：2026年8月14日 上午4:00 阅读时间：1分钟 2:52 简单美味食谱：希腊土豆蘸酱 观看：简单美味食谱：希腊土豆蘸酱 跟随苏珊·海和执行主厨马西莫·卡普拉的步骤，准备一个美味的希腊土豆蘸酱。 材料 2个中等大小的土豆，去皮并切块 6/7瓣大蒜，剁碎 ¼杯去皮杏仁 ½盎司白醋，适量 1个柠檬，刨皮和汁 5盎司橄榄油 1汤匙平叶欧 parsley，剁碎 盐和胡椒，适量 配料 ¼杯卡拉马塔橄榄，去核 1茶匙莳萝，剁碎 1盎司橄榄油 做法 将土豆放入盐水中煮至变软，沥干水分，并放入筛子中。 在小锅中，放入一点橄榄油，加热大蒜，低温炒至大蒜开始炸，这会使大蒜的味道变得温和。 使用手持搅拌器将大蒜与杏仁、醋和柠檬汁打成泥。 将土豆放入碗中，加入大蒜混合物，用打蛋器搅拌，并逐渐加入其余的橄榄油，加入切碎的欧 parsley，尝试调味以保证正确的调味。 在盘中放入斯科达利亚，抹平中间留一个凹陷，顶部放上卡拉马塔橄榄、莳萝和橄榄油。