
尽管推动价值套餐,麦当劳的销售增长正在放缓
尽管麦价值套餐的推广力度很大,以吸引受经济压力影响的精打细算的顾客,快餐巨头麦当劳在美国市场的销售增长却未达到预期。在四月中旬,麦当劳在美国扩展了麦价值平台,新增了价格低于3美元的日常菜单项,例如2.50美元的麦双层汉堡和1.50美元的香肠麦芬。此外,还有4美元的早餐餐套餐。1月,麦当劳加拿大开始向加拿大顾客推出麦价值套餐,售价5加元,小杯咖啡1加元,以吸引精打细算的消费者。美国市场的同店销售增长了0.8%,低于分析师预测的1.06%的增长。美国的增长速度在一年前为2.5%。全球范围内,同店销售增长了1.3%,与一年前的3.8%的涨幅相比有所下降。首席执行官克里斯·肯普津斯基表示,价值套餐的推广薄弱和数字优惠的回落,包括买一赠一的促销,导致顾客到店率下降,这大约占该季度流量不足的三分之二。“我们没有战略问题,我们只是没有在第二季度执行到位,”肯普津斯基在财报电话会议中表示。零售分析师布鲁斯·温德表示,这些价值套餐原本旨在“振兴”麦当劳的低收入顾客基础。“由于中东冲突和其他通货膨胀压力,尤其是在美国市场,燃料价格的高涨使这一人群的消费持续疲软,”温德说。滑铁卢大学经济学家迈克·冯·马索说,价值套餐在一定程度上抵御了经济的最恶劣影响。他表示:“如果没有价值套餐,情况会更糟。”他补充道:“牛肉是麦当劳出售汉堡的主要成分,也是食品价格通胀的驱动因素之一。” 加拿大“趋K型经济”的现象在餐饮行业也有体现,加拿大餐饮协会的最新报告显示。尽管整体餐饮行业因加拿大人收紧支出受到影响,快餐行业受击更为严重。与全方位服务餐厅的4.1%的实际销售增长相比,快餐餐厅的销售增长仅为1.6%。餐饮品牌国际公司,蒂姆·霍顿斯、汉堡王、波派斯以及火灾屋的母公司,报告称2025年的利润比前年下降了27.4%。冯·马索表示,这可能与加拿大人在经济困难时的消费方式有关。“快餐店与家庭自制餐品竞争,”冯·马索说。“如果你在打折的时候买些饼,煎或者在烧烤上煮,然后在家吃,可能会省些钱,”他说。因此,外出用餐对许多人来说已成为“稀有的享受”。很多人不再经常去快餐店,而是选择更加谨慎地花钱。“这变得有点像一种享受,而不再是我们在去棒球训练或舞蹈表演的路上常做的事情,”他说。麦当劳销售下滑也可能与因菜单扩展导致的服务速度放缓有关,康考迪亚大学的经济学家摩西·兰德表示。“菜单扩展得太快,以至于放慢了服务速度。当人们去麦当劳时,他们希望能够快速进出,”他说。“缩减通胀”的现象,即品牌减少份量以节省成本,也可能是一个因素。虽然麦当劳并不是唯一一家因顾客在社交媒体上愤怒指责缩减通胀的快餐连锁店,但兰德表示,这些指控对生意是不利的。“麦当劳的核心理念是便宜的卡路里,而且数量多。你应该从桌子上起身时不会觉得需要去吃零食,”兰德说。随着生活成本危机持续施压,温德表示,加拿大顾客可能在外出就餐时会更加谨慎。周二发布的TransUnion调查显示,尽管加拿大家庭对财务状况改善持乐观态度,他们仍在继续采取“防御性支出行为”。超过一半(51%)的人表示他们会减少可自由支配的支出,如外出就餐、旅行或娱乐。超过四分之一(26%)的人表示他们会取消订阅和会员。“如果你是一个消费者,汽油价格上涨,这直接减少了你的可支配收入。这笔钱必须从其他地方找到。最简单的方法就是减少在餐厅外就餐的频率。
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