餐厅锁住顾客手机,设备变成了‘新香烟’
新消息:您现在可以收听福克斯新闻文章!餐厅就餐区的香烟烟雾或许消失了,但一些店主表示,一种新的干扰正在影响就餐体验:顾客们沉迷于手机。酒吧和餐厅找到越来越有创意的方式,让食客更专注于就餐体验,而不是屏幕,从类似学校使用的锁定包到免费酒瓶。在北卡罗来纳州的查尔摩特,鸡尾酒酒吧Antagonist的客人进入时会收到一个可上锁的手机包——这是《华尔街日报》最近称手机为餐厅“新香烟”的一个例子。 餐厅在用餐期间禁止用手机,随着无滚动趋势的增长:把它放好,否则…… 目标是“恢复我们都觉得因技术丢失的人类联系的一部分,”Antagonist的总经理亚当·霍纳告诉媒体。一些餐厅要求客人放下手机,重新通过食物和对话建立联系。(iStock) 华盛顿特区的一家酒吧Saloon完全禁止使用手机,没有电视。一位常客告诉《华尔街日报》,这一政策反击了因手机而变得“非常封闭且不太有趣”的酒吧文化。位于曼哈顿的餐厅Eulalie在入口处和手写菜单上声明其无手机政策。合伙人蒂娜·沃恩告诉《华尔街日报》,食客对此表示欢迎。 数据显示,越来越多的美国人单独就餐,单独餐厅预订激增,“人们渴望借口,”她说。“他们希望有人说,‘你可以放下手机,这没关系。’”费城的Hop Sing Laundromat也禁止通话、发短信、拍照和自拍,作为其严格控制的秘密酒吧体验的一部分,据报道,客人在到达时会被简要介绍规则。批评者表示,实施无手机政策可能会给客人和员工造成尴尬的时刻。(iStock) 另外一些地方则采取更微妙的方法。纽约市的The Edge Harlem不提供Wi-Fi,并在酒吧上张贴标志,写着:“无Wi-Fi。无屏幕。与彼此连接,”《华尔街日报》报道到。 餐厅老板表示,餐厅用餐区“不是游乐场”,因为礼仪专家对网络热议的辩论持有各种看法。 根据《卫报》的报道,跨越大西洋,一些餐厅正在尝试不同的方法。伦敦的Spy Bar用贴纸覆盖手机摄像头镜头,而意大利维罗纳的AI Condominio则提供免费酒瓶给那些在用餐前交出手机的食客。这种做法似乎在高端体验中更为常见,例如尝试菜单餐厅、鸡尾酒休息室和听歌酒吧,福克斯新闻数字之前报道过,但即便一些大型连锁餐厅也在尝试手机限制。一些经营者相信,减少就餐时的屏幕时间能让用餐更具沉浸感。(iStock) Chick-fil-A在部分地点提供“手机鸡窝挑战”,让小组用餐时可以将手机放在一个箱子里,以换取免费的冰淇淋。 美国人正在支付他人排队等待TikTok知名食品。 这一运动的出现是因为手机和餐具一样普遍,人们在用餐时拍食物照片、拍视频、大声通话和从社交媒体上滚动。手机可能会干扰服务的时机,特别是当饮料或菜肴需要在特定温度下或伴随解释上桌时,达拉斯的调酒师和饮品项目负责人Sanwar Mal Khokhar告诉福克斯新闻数字。一些酒店业专业人士表示,快速拍照可以成为现代用餐体验的一个可接受部分。(iStock) 闪光摄影、妨碍服务区域的拍摄和对邻近食客毫无顾虑的录音会影响员工和其他客人,他补充说。 仍然,设置全面的手机禁令会走得太远,Khokhar说。“拍一张饮料或食物的快速照片是可以的,查看消息也没关系,查找一个不熟悉的成分也没有问题,”Khokhar说。“我认为这些都是现代生活的一部分。”一些支持者表示,这些政策可能有助于恢复更社交的酒吧氛围。(iStock) 与其没收设备,不如建议自愿的无手机活动、无屏幕区域,或对于选择参与的客人提供一个小惊喜,这样更好。 迈克尔·巴克利(Rachael Barclay),位于西雅图的Vantage创始人和哥伦比亚塔俱乐部前总经理,表示,尽管“手机已成为新香烟的某种象征”,但它们的过度使用是“一个社会问题,而不是餐厅问题”。“锁定手机的包是好客的对立面。”巴克利还表示,频繁的手机通话是“运营问题”,更好的节奏、吸引人的服务以及更具吸引力的餐桌体验可以解决这一问题。 点击此处注册我们的生活方式通讯“锁定手机的包是好客的对立面,”巴克利告诉福克斯新闻数字。“我相信………
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