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腹泻疫情源头仍然是泰勒农场,困惑依然存在

Ars Technica2026年7月21日 19:39

泰勒农场在FDA测试中引发了混乱,并提供了模糊的召回列表。周一,联邦官员重申,来自泰勒农场的冰山生菜似乎仍然是导致循环孢子虫的源头,这种微小寄生虫导致了多个州爆发的严重腹泻病例。这个声明旨在澄清周末开始蔓延的不实信息,关于FDA的假阳性测试——泰勒农场对此表示庆祝,进一步引发了混乱。然而,疫情的许多细节仍然不清晰,主要是因为泰勒农场公开提供的召回信息模糊。周五,FDA与疾病控制与预防中心(CDC)宣布,FDA对疫情的溯源调查汇集到了泰勒农场。溯源调查通过跟踪生病的人及他们吃过的食物,追溯到这些食物的供应链,直到个别农场或生产设施。当FDA表示他们的调查汇集到了泰勒农场时,意味着反复的溯源调查将他们引导至在墨西哥中部种植的碎冰山生菜,这些生菜由泰勒农场供应——该公司也称为泰勒新鲜食品。溯源的汇集是FDA和CDC在周五公开认定泰勒农场的依据。这也是泰勒农场在同一天对所有从6月29日至7月16日来源于墨西哥中部的冰山生菜发出广泛召回的基础。此时,FDA的溯源调查特别关注追溯那些在塔可钟(Taco Bell)餐厅就餐的人所吃的碎冰山生菜。因此,当时的信息建议受到污染的生菜可能仅限于塔可钟。CDC周五发布的新闻稿警告消费者不要在五个州(印第安纳州、肯塔基州、密歇根州、俄亥俄州和西弗吉尼亚州)的塔可钟餐厅食用生菜。它指出,“在杂货店销售或在其他餐厅提供的碎冰山生菜不受影响。”混乱的信息随后在周末发生了变化。首先,在周六,FDA宣布一份泰勒农场生菜样本检测出循环孢子虫阳性。结果证实了溯源调查的发现——并可能扩大了受污染产品的清单。但随后在周日,FDA从其网站删除了该信息,解释称经过进一步审查,结果是一个假阳性。在周一的新闻发布会上,FDA官员解释道,该检测结果来自于在边境抽样的生菜,并不包括在泰勒农场的召回之内。考虑到新的病例仍在报告中,并且检测的生菜不在疫情召回中,FDA急于公开披露该信息,以期防止更多病例的发生,官员表示。但经过进一步测试,显然寄生虫的基因测试得出了假结果。官员们没有详细说明导致错误结果的原因,但污染是假阳性常见的来源。同时,泰勒农场似乎在周末庆祝撤回的测试结果,进一步引发混淆。“今天,FDA向我们道歉,”泰勒农场在周日声明开头写道。“今天,我们被告知FDA犯了一个错误,这是一项假阳性。明确一点,目前,FDA没有识别出任何对循环孢子虫的阳性产品测试结果,”声明中写道(强调是他们的)。这一回应引发了头条新闻,暗示FDA可能错误地指责泰勒农场。例如,《华尔街日报》报道,FDA“撤回”了早期的检测,该机构对此进行了直接回应。“为了澄清,这个假阳性的实验室样本并不会改变FDA对疫情持续调查的基础,或支持泰勒农场当前自愿召回的压倒性流行病学数据,”该机构在社交媒体上表示。在周一的新闻发布会上,FDA官员也明确否认向泰勒农场道歉。他们进一步解释称,假阳性结果没有改变情况,涉及短期生鲜的疫情通常缺乏确认的阳性测试。“我还想明确,我们周末关于假阳性测试结果的沟通并未改变FDA对疫情正在进行调查的基础或支持泰勒农场当前自愿召回的流行病学数据,”代理FDA专员凯尔·迪阿曼塔斯在发布会开始时强调。模糊的召回尽管检测结果最终被证实为假,但周末的额外信息似乎确实扩大了疫情的范围——至少是公众可见的部分。《纽约时报》报道,除塔可钟外的其他餐厅和零售商正在移除他们从泰勒农场收到的冰山生菜。在许多情况下,这些生菜以大袋形式出售给餐厅或服务单位,

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