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特易购和Sainsbury’s敦促伯纳姆将食品安全作为优先事项,因为农民警告短缺

The Independent2026年7月29日 23:01

包括特易购和达能在内的主要食品行业参与者已加入一个广泛的慈善联盟,要求安迪·伯纳姆将食品安全作为国家优先事项,与能源和国防并列。该信件还得到了超市Sainsbury’s、Aldi、Waitrose和Co-op的签署,以及巴纳多、国际特赦组织英国分部和世界自然基金会英国等慈善组织,还有健康运动者、投资公司和农业组织的支持,警告称下一个“食品冲击”是“何时的问题,而不是是否的问题”。信中促请伯纳姆先生迅速引入《良好食品法案》,这是一个法律框架,旨在改善国家食品和营养安全、公共健康和食品系统的韧性。信中指出:“每一个新的冲击都会落在一个吸收能力越来越差的食品系统上。自2015年以来,英国的水果和蔬菜生产下降了16%,而我们现在87%的供应依赖进口。‘下一个食品冲击并非是‘是否’的问题,而是‘何时’的问题。今年早些时候,政府自己的国家安全评估得出结论,全球生物多样性损失对英国的食品供应构成直接威胁(PA归档)。为应对这一挑战,政府必须停止将食品视为事后的考虑:我们需要机制将食品列入政府各部门的优先事项表,无论是国家级还是地方级,以便任何影响健康、农业、规划和贸易的决策都能确保每个人都能够更好地获得健康和可持续的食品。”信中继续道:“对这一问题无所作为的代价已经落在了资源最匮乏的人身上,食品不安全问题已经影响到15%的有儿童的家庭。经济压力 continues to push a healthy diet further out of reach for many,NHS then left to pick up the bill。“国际冲突使肥料成本自去年以来上涨约40%,而更频繁的极端天气事件,如今年夏天在欧洲出现的野火,使收成变得脆弱。今年早些时候,政府自己的国家安全评估得出结论,全球生物多样性损失对英国的食品供应构成直接威胁。根据能源与气候情报单位 (ECIU) 的报告,预计到11月,英国食品价格比2021年中期生活成本危机开始时的水平高出50%。活动家警告说,困难中的家庭往往会转向更便宜且不太健康的食品,并减少水果和蔬菜的消费以应对不断上涨的成本。信中指出,《良好食品法案》将首次使食品政策成为法律基础,并应设定法律约束目标,以减少儿童肥胖,增加水果和蔬菜的消费以及在英国的种植比例,和减少家庭食品不安全问题。Sainsbury’s首席执行官西蒙·罗伯茨表示:“最近几周表明,我们的食品系统面临多么大的压力。“我们需要一个更具韧性的食品系统来吸引投资,支持英国农民,并帮助全国保持可负担的营养食品在餐桌上。特易购首席执行官西蒙·罗伯茨(Dominic Lipinski/PA)表示:“食品和农业应成为政府政策的核心,帮助建设一个更强大、更具韧性的未来。”达能北欧区副总裁、总秘书理查德·霍尔表示:“饮食不当,尤其是在儿童中,是当今英国面临的最大挑战之一。“解决这个问题需要政府、行业和公民社会共同致力于实际的、循证的解决方案。《良好食品法案》提供了一个重要框架来改善公共健康,同时为企业提供所需的长期确定性,以进行投资并帮助实现这一改变。”食品基金会执行董事安娜·泰勒表示:“英国食品系统在对我们边界之外的冲击中显得非常脆弱。“在过去几年中,我们通过上涨的食品价格和日益严重的饮食和健康不平等的问题看到了这一点,健康食品和不健康食品之间的价格差距是十年来最宽的。“与此同时,农民们也在竭力维持生计。“我们现在需要的是一部《良好食品法案》,为增强英国食品系统的韧性设定一个长期框架——一个能够追究历届政府责任并保护企业、市民和农民的框架。”

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