熏虹鳟鱼和塔布勒沙拉是我最喜欢的Trader Joe's产品之一。作为一名曾在Trader Joe's工作的员工和拥有超过八年经验的面包烘焙专业人士，我在逛超市时会有独特的视角。我喜欢从零开始烹饪，尽可能多地这样做，但是在烘焙店工作长班之后（或之前），我并不总是有精力进行大规模的烹饪冒险。以下是一些我总是购买的Trader Joe's产品，从快速小吃到我在简单家常菜中使用的配料。对我来说，开局必须喝一杯黑亩哥伦比亚阿彭特蜜咖啡。我对咖啡很挑剔，但我喜欢黑亩咖啡烘焙商。作为费城居民，我周围有很多小型高质量的咖啡烘焙商。然而，我常常发现自己转向黑亩的哥伦比亚阿彭特蜜豆 — 这是我当地Trader Joe's提供的一种地区咖啡选择。它是一种中度烘焙，亮丽，有点水果味，平衡良好，并且容易泡制。我用熏虹鳟鱼片制作我的必备早餐。我利用Trader Joe's的熏虹鳟鱼非常频繁。这款熏虹鳟鱼可以用多种方式使用 — 有时，我会把它放在新鲜法棍上，只加一点酸奶油或labneh。但我最喜欢的做法是制作一种超快速且经济的白鱼风味沙拉。我只需去掉鱼皮，然后与蛋黄酱、马斯卡彭、红洋葱、盐、胡椒以及大量柠檬汁充分混合。然后，我会把它放在贝果上。Trader Joe's的深红色马铃薯片是我最喜欢的小吃。这些锅煮的薯片酥脆而美味。如果你和我一样喜欢脆脆的深色薯条，你会喜欢这些深烤的马铃薯片，它们具有非常强烈和丰富的风味。这是我一位喜欢的前Trader Joe's经理的秘密提示：加热Trader Joe's的冷冻鸡翅，然后把热翅膀放到这些薯片的盘子上。在整个上面堆上蓝纹奶酪。你不会后悔的。塔布勒沙拉是我必买的品类之一。我喜欢吃含有鹰嘴豆、香菜和小茴香的塔布勒。Trader Joe's的塔布勒味道鲜美，简单，并且总是尝起来新鲜。它与一些dolmas和一盒地中海风味的鹰嘴豆泥搭配也很不错。不过，我的必经之路是将塔布勒与一罐希腊鹰嘴豆、香菜和小茴香混合。Boom：一个美味、健康的沙拉。在我家，压碎的姜用途广泛。压碎的姜块使我轻松烹饪许多我最喜爱的晚餐。这种Dorot Gardens的预压碎姜是我最喜欢的Trader Joe's主食之一。作为一个热爱烹饪的人，特别是东亚菜，我总是切新鲜的姜和大蒜。我习惯了，刀功也不错，但有时从冰箱里拿出一汤匙以上的压碎姜放入煎锅中也很不错。我喜欢购买鱿鱼块来添加到汤和意大利面中。我会将鱿鱼块加入炒菜、汤和意大利面中。这些装在橄榄油里的鱿鱼块能够真正改善一顿周中炒菜、一碗热汤，甚至是一道意大利面。它们的质地很棒，不会太嚼，而且味道鲜美。我喜欢将这些添加到我自制的南豆腐汤中，这是一种简单的韩国汤，包含丝滑豆腐和海鲜。我的最爱之一是玉米片牛奶巧克力棒。选择最喜欢的甜点真的很难，但我喜欢这款牛奶巧克力棒。Trader Joe's有令人难以置信的甜点；在我众多的最爱中难以选择。然而，有一点非常突出，那就是这款牛奶巧克力棒。柔软丰富的比利时巧克力与酥脆的玉米片完美配对 — 实际上是如此完美，以至于我通常不得不把它们藏起来，以防我的室友把它们全部吃光。Trader Joe's没有参与本故事的来源或撰写。所包含的观点代表作者的个人观点。继续阅读我们的Trader Joe's日记，看看其他购物者喜欢在这家连锁店购买什么。阅读下一篇文章，西蒙·普林茨是《商业内幕》的撰稿人。Trader Joe's日记