我很少在 Trader Joe's 离开时不买一些小番茄和绞火鸡。Meridan Zerner 作为一个营养师，我的客户假定我的购物篮会像一张以食物形式展现的健康度假明信片，里面装满了羽衣甘蓝、野生鲑鱼和过量的奇亚籽。是的，你偶尔会发现鲑鱼和奇亚籽——但实际上，我每周在 Trader Joe's 的购物反映出一种更为平衡的方式。我的篮子在说：“我关心我的健康……但我也有邮件、截止日期、洗衣服，和大约 11 分钟的时间来做晚餐。” 作为一名营养师，我经过 25 年的经验，遵循两个原则：健康饮食可以包括一些微加工食品，而且我做的任何食物都必须好吃。我喜欢为那些动力离开时的日子做好准备，使我的购物清单上有六种 Trader Joe's 的必需品。 有机的凯撒沙拉套件是获取一些绿色食品的简单方式。凯撒沙拉套件包含面包丁、帕尔马干酪和奶油沙拉酱。Meridan Zerner 随着年龄的增长，我越发尊重能减少决策疲劳的食物。这套装已经准备好了！当然，洗莴苣并不是那么难。我会吗？在周四的晚六点四十二分时不是。于是，这款沙拉套件——包含了生菜、帕尔马奶酪、奶油凯撒沙拉酱和面包丁——意味着我总是只需一剪刀的剪断，就能吃上绿色食品。我常常把沙拉搭配一些鸡肉或调味的绞火鸡，以获得最佳的蛋白质……这让我想到了购物清单上的下一个项目。我最喜欢的蛋白质是 Trader Joe's 的 93% 瘦绞火鸡。Trader Joe's 的绞火鸡总能帮助我获得足够的蛋白质。Meridan Zerner 蛋白质在中年时变得越来越重要，以支持肌肉质量、饱腹感和血糖稳定。作为一个深入这一阶段的人，我有几种简单的蛋白质“必备品”，从冷冻虾到毛豆，但绞火鸡是家庭最爱的。它在大约七到十分钟内就能烹饪好，我用它制作塔可碗、酿辣椒和速战速决的“一锅料理”。在烹饪时，我可能会把一把切好的西葫芦直接放进火鸡煎锅里。这给我额外的纤维和钾。我找到了一些 Trader Joe's 西葫芦螺旋面的多种用法。这些西葫芦面条可以用于意大利面、沙拉等。Meridan Zerner 我喜欢 Trader Joe's 的西葫芦面条已经洗净并准备好进行烹饪冒险。有些晚上，它们是用酱、蘑菇和蛋白质的主食；其他晚上，我将它们和普通意大利面搭配（这是我最喜欢的方法）。它们也可以作为更精致的配菜：只需加入一点洋葱、红椒丁和一点胡椒。你还会看到我把它们的切碎西葫芦放进汤、沙拉和砂锅菜中，作为隐形健康升级。我总是买鸡肉皮卡塔。鸡肉皮卡塔是我最喜欢的安慰餐之一。Meridan Zerner 这让人惊讶。是的，里面有一点裹粉，且比我的其他选择含钠更高，但依然有空间容纳既营养又真正愉悦的食物。Trader Joe's 的柠檬鸡肉皮卡塔对我来说就像安慰食物。我通常将其与冷冻蔬菜或沙拉搭配，并简单控制所使用的酱料量。我可能会把鸡肉切成片，两个份量给四个人，并增加第二种蔬菜。它的味道和外卖一样好，但便宜得多：在我当地的商店，两人份的盒子只需 7 美元。我极力推荐 Sunset's Sprinkles 超小番茄。我爱在零食或意大利面中吃这些小番茄。Meridan Zerner 需要说明的是：我确实需要买几包 Sprinkles 番茄，因为一盒这些小小的风味和维生素 C 的球，几乎不会在回家的路上不被直接在车里吃掉。红色、橙色和黄色的番茄放在一个可爱的番茄形状的容器里，既可以作为快餐、色彩斑斓的配菜，也可以作为意大利面的添加物。Trader Joe's 的 Caro Sugo 意大利番茄罗勒意大利面酱是我最喜欢的其中之一。我喜欢把 Caro Sugo 番茄罗勒酱与西葫芦面条搭配。Meridan Zerner 这周，我切了一些番茄，放入 Trader Joe's 的无糖番茄罗勒意大利面酱中，然后将其浇在西葫芦面条上。这个酱的味道已经很不错，得益于大蒜、罗勒和橄榄油，但番茄块让它的味道更为新鲜。“caro sugo”这个名字表明这个酱中没有添加糖。（是的，我检查了标签……我们营养师会这样做。）我把这个酱作为辣椒、意大利汉堡、沙卡舒卡、肉丸三明治或快速鸡肉帕尔的主食。继续在这里阅读我们的 Trader Joe's 日记。本文不能替代专业医疗建议、诊断或治疗。始终请咨询合格的医生或医疗提供者。接下来阅读 Meridan Zerner 是 Business Insider 的特约写手。商店 Trader Joe's 日记