彭博社的杰西卡·尼克斯讨论了最近食品传播疾病暴发的激增，部分归因于气候变化和CDC及FDA的人手短缺。她解释说，一起沙门氏菌暴发与来自墨西哥农场的墨西哥胡椒有关，这促使海岸柑橘分销商采取行动。