在布伦瑞克东区这个创新的新瓶子商店，您可以在90秒内进出，葡萄酒按场合和价格而非品种进行分类。 2026年7月3日 普通消费者真的在乎他们购买的葡萄酒吗？还是说漂亮的包装在合适的价格下就足以成交？这些都是布伦瑞克东区最新瓶子商店背后的人们在思考的问题。 在 Drop Shop，葡萄酒的俗气被抛弃，取而代之的是快速、实惠和便利的购物体验。以下是您需要了解的小型 60 平方米的商店。 按预算和场合购物：工作日、派对或精致。 查理·霍克斯 Drop Shop 是什么？ 设计像 Aesop，运行像 7-Eleven。这是这家新酒类商店的理念，商店中仅有 150 瓶酒分成三个以预算为重点的类别：“工作日”（$15 到 $25）、“派对”（$25 到 $40）和“精致”（$40 以上）。其理念是将决策过程从客户体验中移除，专注于人们实际上如何购买酒精：按场合和价格。 “如果您想的话，可以进来、出去，90 秒就够了，”共同所有者卢克·麦金农（Luke McKinnon）说。 “我根本不认为很多人太在意葡萄酒，但他们只是喜欢享受它，而这正是它所传达的。” Drop Shop 坐落在繁忙的莱贡街，周围是当地的热闹餐饮热点，如 Etta、Daphne、Charrd 和 Times New Roman；抓住了那些排队等候超过一小时买汉堡或寻找一瓶酒以继续派对的顾客的脚步。来自澳大利亚顶级主厨的最佳食谱直送到您的收件箱。 注册 “我们商店的员工对葡萄酒了解很深，如果您想和他们聊聊，当然可以，”麦金农说。“但绝大多数人……他们只是想要一些在派对上看起来不错或在餐桌上味道好的东西。” 谁在背后？ 麦金农的 COVID 创意在6月与 Pinot Palooza 创始人和 Wine Victoria 主席丹·西姆斯（Dan Sims）合作后得以实现，而饮品零售专家考特尼·基根（Courtney Keegan，前 Dan Murphy’s 和 Blackhearts & Sparrows）则负责商店的运营。 “我根本不认为很多人太在意葡萄酒，但他们只是喜欢享受它，而这正是 [Drop Shop] 所传达的。” 卢克·麦金农 当地建筑公司 We Are Humble（Good Measure、Operator Diner）执行了设计，遵循的简报旨在重现日本便利店的极简便利，同时创造出类似于美妆品牌 Mecca 的亲和美学。粉色霓虹灯照亮了商店外立面，而简单的标牌引导顾客进入他们的选择冷藏柜。 Drop Shop 团队（从左到右）：丹·西姆斯、卢克·麦金农和考特尼·基根。 查理·霍克斯 你能买到什么？ 想要一瓶 $20 的天然橙酒？一瓶 $50 的梅洛，标签漂亮到足以送给朋友？您不必再四处寻找——这里的策展至关重要。虽然像 BWS 这样的瓶子商店巨头充斥着同一种葡萄的 100 多个品种，Drop Shop 则大约有 170 种产品，主要包括维多利亚州的葡萄酒、一些外州的酒，以及少量海外进口酒。这里还有一小范围的啤酒，从墨尔本苦啤到精酿啤酒，以及低酒精和无酒精选项、罐装鸡尾酒和即饮酒。 “每一件商品都必须非常努力才能在货架上占据一席之地，”麦金农说。 “西姆斯形容这是一种无情。” 地址：70 莱贡街，布伦瑞克东 @dropshopdrinks 还有三家需要尝试的策划瓶子商店（附酒吧） Bijou Bottle Store 数百种葡萄酒在这里的落地窗架上排满，但瓶装鸡尾酒是这家商店的特色——这就不奇怪，因为它是由 Gin Palace 的本·卢兹（Ben Luzz）掌舵。如果您希望停留一段时间享用奶酪拼盘或三明治，这里有几张吧椅。 地址：194 小科林斯街，bijourbottlestore.com Natural Science Wine & Liquor 在城市东部的边缘，这家高档瓶子商店同时也是一家酒吧，提供全澳大利亚的酒水，包括啤酒、葡萄酒和烈酒。带上您自己的小吃，享受一杯啤酒，并拿一瓶回家。 地址：9a 萨尔茨堡大街，布莱克本，naturalscience.shop Otter’s Promise 这里是一家邻里的酿酒厂，配备酒吧、宠物友好的庭院，冷藏柜里装满了数百瓶外带啤酒。欢乐时光不容错过，承诺 $10 饮品，您可以在冬季用热红酒温暖双手。 地址：1219 高街，阿玛达尔，otterspromise.com.au