我们城市的咖啡馆已不再是过去的模样，它们变得更好。从国际知名的CBD咖啡店到宽敞的郊区咖啡馆，这里是你需要记录下的地方。2026年7月23日，十年间变化之大，尤其是在疫情的影响下，布里斯班的咖啡馆场景曾经被全方位服务的场所主导——有着丰富菜单和传统点单系统的地方。但COVID改变了游戏规则。如今，咖啡馆更倾向于专注于一两样产品，并将它们做到最好，无论是咖啡、三明治、烘焙食品还是抹茶。不要误解我们：传统意义上的优秀咖啡馆依然存在，但我们正生活在一个超专业化的场所、精致的面包店和厨师经营的三明治店的时代。这使得早上的用餐和饮酒场景更加有趣，也让我们更难判断哪些值得关注。因为在2026年，最小的咖啡窗口很可能做出最好的咖啡。因此，我们没有汇总布里斯班60家最佳咖啡馆，而是将其分为两部分。餐厅评论、新闻和最新开业的信息送到您的邮箱。注册下周，内容将涵盖河南的一切。但本周，这里是布里斯班北部30家必去的咖啡馆、咖啡点、烘焙店和三明治店。咖啡选集和Fika亚当·王的“咖啡选集”是本市所有特种咖啡的标准。外面是夏洛特街的场地。马克斯·拉维克去年，它被评为全球第八最佳咖啡店。为什么？因为王提供了来自全国最佳烘焙商的咖啡，包括意式咖啡、过滤咖啡和批量冲泡，几乎不妥协于技术或设备。自2022年搬到夏洛特街后，它成为了交集区的一部分，该区还包括 Fika，这是一家提供优雅亚洲风格早午餐的全方位服务咖啡馆。值得了解的是：王的超凡烘焙咖啡店“The Maillard Project”距离这里不远。地址：155 Charlotte Street, Brisbane，网站：intersectionfd.com.au。金(Kin)你知道金(Kin)，它是一家位于澳洲地产羊毛商仓库下方的咖啡窗口，每天早晨都吸引着腾宁夫的年轻人耐心等待外带的阿尔曼纳克咖啡。金(Kin)在一个美丽的餐厅内提供精致的早餐，这里有着传统的羊毛商仓库的历史。你必须在金(Kin)就坐，才能真正理解它的优点：无论是简洁而精彩的菜单（像是24个月熟成的Valserena帕尔马奶酪的蛋，或是搭配柠檬草蛋黄酱的干炒米三明治），还是装饰优雅、充满家庭温暖的小餐厅以及主人Tim和Allison MacIntyre热情而真诚的招待。现代布里斯班经典。值得了解的是：金(Kin)也是镇上最佳抹茶之一的去处。地址：24 Macquarie Street, Teneriffe，网站：bykinbne.com。Bellissimo澳大利亚获奖最多的咖啡烘焙商自2011年1月在这个Wandoo Street仓库开业以来没有关门过一天。外面是Bellissimo Fortitude Valley。如今，前来光顾的人比以往更多：不仅是为了卓越的特种咖啡，也为了可能好得有些出人意料的早午餐菜单。Bellissimo在Coorparoo和Bulimba的其他门店如今是更加全面的场所，但Wandoo Street仍是品牌的精神家园。值得了解的是：Bellissimo的早餐汉堡是布里斯班最佳汉堡之一。地址：30 Wandoo Street, Fortitude Valley，网站：bellissimocoffee.com.au。约翰·米尔斯 (John Mills Himself)马库斯·阿利森（Marcus Allison）所有的场所都值得一试：Anytime Coffee、Bessa和Bunker Coffee。约翰·米尔斯 (John Mills Himself)可以在布里斯班CBD的一条小巷里找到。米歇尔·史密斯但正是约翰·米尔斯 (John Mills Himself)因其独特的环境（考虑到Bunker，这已经算很特别了）而在这份名单中名列前茅，它位于城市中心的一家老印刷店。这一隐秘的地方，有着裸露的砖墙、复古的灯光和马赛克瓷砖地板，能够吸引寻找特色咖啡的人们进门；而从不同烘焙商处采购的特种咖啡则一切都已就绪。值得了解的是：地址是夏洛特街，但更容易通过伊丽莎白街找到——寻找靠近“Thai on Time”的小巷。地址：40 Charlotte Street, Brisbane，网站：instagram.com/johnmillshimself。芽苗志面包店布里斯班最好的面包店之一在这个光线明亮的Skyring Terrace咖啡馆中茁壮成长。请在里面找个座位。摩根·罗伯茨新的短小的早午餐菜单优雅地改良了经典菜品。没有变化的是面包师和联合创始人卢茨·里希特（Lutz Richter）精心折叠和造型的季节性水果丹麦、浆果可颂篮、双重巧克力可颂卷、豆蔻奶酱卷，等等。浓缩咖啡和特种咖啡来自新西兰的Coffee Supreme。值得了解的是：是的，里希特和联合创始人丽贝卡·福雷（Rebecca Foley）仍然在洛克利亚（Rocklea）的周六新鲜市场上有身影。地址：Shop 4/60 Skyring Terrace, Newstead，网站：sproutartisanbaker。