添加蛋白质的食品从早餐谷物到意大利面不断涌现，但调味品中还不多……目前，研究人员通过添加提取自藻类的蛋白质，开发了一种富含营养的番茄酱。一组盲测评审更喜欢含有高达3%藻类提取物的配方，他们表示……