英国食品进口正面临气候变化带来的日益压力，因为产生超市必需品的贫困国家农民由于严重的热应激而无法工作，专家警告说。能源与气候智囊团（ECIU）的一项分析显示，种植大米、咖啡、茶和巧克力等商品的农业工人正处于越来越艰难的条件中，因为气候变化导致全球气温创新高。这一不稳定状况预计将进一步加剧，联合国科学家发现今年夏天出现“厄尔尼诺”气候事件的几率高达80%。专家警告，这可能导致2027年成为有记录以来最热的一年。ECIU研究人员在周一发布的一份报告中指出，发展中国家 - 通常是最容易受到全球天气极端影响、最不具韧性的国家 - 提供了13%的英国食品进口，预计到2025年，这些进口的价值将达到89亿英镑。这15个来自该组的主要供应国中，单独占据了英国食品进口的11%，价值74亿英镑。其中包括大米，印度是英国最大的供应国，来自南非、秘鲁和埃及的葡萄、柠檬、橙子和油桃，越南和巴西的咖啡，象牙海岸和加纳的可可豆，哥伦比亚和厄瓜多尔的香蕉，以及肯尼亚的茶。但ECIU发现，这15个国家的农民因为热应激在2024年损失了2160亿潜在工作小时，相当于每位工人每年近49个工作日。这些损失也可能在加速，研究表明，每位工人的工作损失每年约增加四到五个小时。ECIU引用《柳叶刀倒计时》报告中的研究表示，2024年因热暴露而损失的潜在工作小时达6400亿，这一数据高于前一年最高的记录，比1990年至1999年十年内的平均值高出98%以上。数据显示，农业工人是唯一一个受到最多影响的群体，所有潜在工作小时的近三分之二（63.5%）都被损失，或在贫困国家中更是高达四分之三（75.5%）。印度的一位稻农、国际有机农民网络主席Shamika Mone表示：“极端热天气让已经困难的农业工作变得更加艰难。非常担心超厄尔尼诺造成的更热干燥天气可能会损害收成。为了保护我们的食品系统，政府需要减少温室气体排放——包括化肥生产的排放——并将更多气候财政直接提供给小农户及其组织，以帮助他们适应气候变化。采取自然友好的农业方法，包括种植更多种类的作物和遮荫树木，可以帮助降低农场的温度，保护农民和收成。”这份报告是在英国情报部门最近发布的一份报告之后，报告指出生物多样性损失和生态系统崩溃是一个现实的可能性，可能引发全球粮食竞争、大规模移民到英国和亚洲的核战争。精算协会（IFOA）——代表为金融部门评估风险的人士——也在4月表示，由于气候变化影响加剧和生物多样性丧失，全球食品系统正在破裂。ECIU国际项目负责人Gareth Redmond-King表示：“气候变化带来的威胁正在加大，影响着食品作物本身，也影响着我们依赖的生产它们的工人。随着强大的厄尔尼诺即将造成气候变化的影响，除非支持英国以及生产我们食品的国家的农民转向更具韧性和可持续的农业形式，否则每个人的食品安全都将面临风险。”ECIU之前的研究发现，气候影响每年使英国家庭的食品账单增加约360英镑，并且已经影响到英国农民，他们在过去五年中经历了三次有记录以来最差的收成。ECIU食品和农业分析师Chris Jaccarini表示：“受到气候变化影响的进口食品不成比例地推动了食品价格通胀，我们知道这些更高的价格不太可能迅速回落。霍尔木兹海峡的关闭等短期冲击为我们的食品进口和生产国的食品安全增加了新的威胁，鉴于向更可持续的农业转型仍在进行中，对基于天然气的合成肥料的依赖仍然很高。”除了将温室气体排放减少至净零之外，ECIU表示，富裕国家对那些气候准备不足国家的气候融资是支持农民适应全球变暖的关键，同时确保英国零售商在维持供应和价格稳定方面为英国消费者提供保障。该组织还警告不要进一步撤回海外援助和气候融资的承诺。