根据新的研究，常见的氨基酸（在富含蛋白质的食物和许多大脑健康补充剂中发现）可能与长寿有意想不到的联系。发表在《衰老-美国》期刊上的科学家研究了两种氨基酸——苯丙氨酸和酪氨酸——是否会影响人的寿命。研究发现，血液中较高的酪氨酸水平与男性预期寿命更短相关，这提出了关于这种营养素在衰老中可能扮演的角色的新问题。该研究由香港大学和乔治亚大学的赵杰、孙逸唐、张俊萌和叶凯雄进行。苯丙氨酸和酪氨酸是什么？氨基酸通常被描述为蛋白质的基础构建块。身体利用它们创建和修复组织，产生酶，并支持无数生物功能。苯丙氨酸和酪氨酸是两种有助于调节新陈代谢和大脑活动的氨基酸。它们自然存在于许多食物中，特别是肉类、鱼类、鸡蛋、乳制品和其他富含蛋白质的来源。它们也可以在宣称有助于增加能量、集中注意力和认知表现的膳食补充剂中找到。酪氨酸特别引人注目，因为它帮助身体产生神经递质，例如多巴胺、去甲肾上腺素和肾上腺素。这些化学信使在情绪、注意力、动机、记忆和身体应对压力的反应中发挥重要作用。正因如此，酪氨酸在研究衰老、大脑健康和寿命的研究者中引起了越来越多的关注。研究分析了超过27万人的数据。为了调查这些氨基酸是否会影响寿命，研究人员分析了来自英国生物样本库的超过27万名参与者的健康和遗传信息，该库是世界上最大的长期健康数据库之一。研究团队采用了两种互补的方法。首先，他们观察了氨基酸水平与死亡率之间的关系。然后，他们也使用了一种称为孟德尔随机化的技术，这是一种遗传方法，帮助科学家确定观察到的关联是否可能反映因果关系，而不仅仅是巧合。这种结合使研究人员能够超越相关性，更有力地证据支持氨基酸水平是否能直接影响寿命。酪氨酸作为潜在的长寿风险脱颖而出。乍一看，苯丙氨酸和酪氨酸似乎都与更高的死亡风险相关。然而，在考虑了其他因素并进行了更详细的分析后，只有酪氨酸继续显示与寿命的一致关系。研究结果表明，较高的酪氨酸水平可能导致男性预期寿命减少。基于基因分析，研究人员估计，酪氨酸水平升高可能使男性寿命缩短近一年。女性未表现出相同模式。研究发现，在女性参与者中，酪氨酸水平与寿命之间没有显著关联。研究人员还指出，男性通常比女性有更高的酪氨酸水平，这可能有助于解释男女之间平均寿命的长期差异。“控制酪氨酸后，苯丙氨酸在男女中与寿命没有关联。”酪氨酸可能如何影响衰老？科学家们尚不清楚酪氨酸如何影响寿命，但已经出现了几种可能性。一种潜在的解释涉及胰岛素抵抗，这是一种身体细胞对胰岛素响应减弱的情况。胰岛素抵抗与多种与年龄相关的健康问题有关，包括2型糖尿病、心血管疾病和代谢紊乱。酪氨酸也可能影响身体应对压力的神经递质的产生。随着时间的推移，这些系统的干扰可能会影响长期健康和衰老。研究人员怀疑与激素相关的通路也可能发挥作用。由于这些生物途径在男性和女性中可能功能不同，它们可能有助于解释为什么这种明显的寿命影响只在男性中观察到。这对补充剂意味着什么？酪氨酸常被宣传为一项补充剂，可能有助于支持注意力、精神表现和警觉性，特别是在压力状况下。然而，新的发现表明，在考虑长期健康时，情况可能更为复杂。重要的是，研究人员未直接检查酪氨酸补充剂或测试补充酪氨酸是否会缩短寿命。相反，研究专注于自然发生的血液中氨基酸水平及其与长寿的关联。因此，这些发现不应被解读为酪氨酸补充剂有害的证据。尽管如此，它们确实表明，酪氨酸水平升高可能值得进一步研究。研究人员指出，膳食策略…