过度加价的价格让人觉得在网上不可避免，即使我只是想买晚餐。当我通过Uber Eats和DoorDash等流行应用点餐时，经常会遇到令人目瞪口呆的菜单价格和不断变化的费用。主要参与者对每个订单向餐厅收取佣金，而这些费用往往转嫁给消费者，抬高了那份鸡凯撒沙拉卷的价格。最初看起来很方便的点餐应用，现在可能显得不那么划算。但是，这正是Olo，这款今天在Android和iOS上全国推出的新食品配送应用，试图避免的。“餐厅向市场支付20%到30%的佣金，通常通过提高价格来弥补，”Olo的创始人兼CEO诺亚·格拉斯说。其核心卖点在于它不使用这种菜单加价。在Olo上，餐厅向用户收取的价格与店内公布的菜单价格相同，而Olo的服务费是固定的5%。是的，您仍然需要支付配送费。感谢Olo 尽管您可以通过直接从餐厅订购来省钱，但格拉斯认为Olo是一个潜在的中间选择，适合那些仍然希望享受简化点餐应用便利性的人，而不必忍受不断变化的费用和菜单价格。该应用在推出时包括250个品牌，并计划扩展这一产品。Olo还消除了现代食品订购应用中最令人沮丧的问题之一：不断出现的广告。我无法搜索任何东西，而不被赞助列表搞得晕头转向。Olo展示了一份相对简化的、您附近可在应用上找到的餐厅列表，以及您可能想重新订购的以往项目。“Olo”这个名字可能不太耳熟，但您可能已经与该公司的软件互动过。面向消费者的食品配送应用是新的，但格拉斯在数字订单领域工作了超过二十年。他在2005年创办了一家名为Mobo的初创公司——在iPhone之前——该公司通过短信促进咖啡店的订单，具有创新性。Mobo最终更名为Olo，逐渐转变为餐厅的幕后软件助理，帮助处理他们的数字菜单。今天，Olo声称它每天帮助客户下达超过350万份订单。这些订单通过桌面网站、智能手机，甚至自助触摸屏进行。说服用户从他们选择的配送应用切换将是困难的——这是他们可能已经使用多年的应用。尽管如此，格拉斯作为一个叛逆者处于良好的位置，在餐厅行业关系深厚，并希望针对主要食品配送应用的一大弱点：价格膨胀。下次我点鸡凯撒沙拉卷当晚餐时，我会检查Olo，看它是否更便宜。一笔交易就是一笔交易，即使我懒洋洋地坐在沙发上。