我比较了包括Chobani和Siggi's在内的11种高蛋白酸奶。Kristine Villarroel/商业内幕 蛋白质已经进入了每个角落，因为消费者希望增加或避免失去肌肉。现在有蛋白质爆米花、蛋白质谷物，甚至还有蛋白质水。如果某种食品产品之前没有含有蛋白质，现在也有了，这要感谢健身兄弟、社交媒体和Ozempic。酸奶天然富含蛋白质，但一些品牌正采取额外措施确保他们的酸奶——或者如一些标签所述的乳制品零食——含有尽可能多的蛋白质。为了看看它们的味道是否真的很好，我在当地商店的乳制品选择中比较了11种不同的高蛋白酸奶，并按照口味从最不喜欢的排到最喜欢的。我根据味道和蛋白质含量对酸奶进行了排名。我认为每份超过12克蛋白质的酸奶——相当于两枚鸡蛋——都算是“高蛋白”。其他品牌，比如Fage，也提供香草口味的高蛋白酸奶，但我只排名了我在纽约市当地商店找到的酸奶。我们真的需要对蛋白质如此痴迷吗？可能不需要。但如果你在寻找简单的方法来帮助达到营养目标——或者你只想要一个美味的小吃——那么以下是一些顶级品牌的高蛋白酸奶的比较。 11. Too Good Blended Too Good Blended的糖和脂肪含量都很低。Kristine Villarroel/商业内幕 价格：每5.3盎司1.99美元 卡路里：80卡路里 蛋白质：12克 Too Good Blended被宣传为低脂、低糖酸奶；它每份含有2克糖和2克脂肪。一个容器的价格为1.99美元，是单份酸奶的平均价格。它含有12克蛋白质，相当于两枚鸡蛋。对我来说，Too Good Blended尝起来像粉笔。Too Good Blended在味道和质地上都是我最不喜欢的。Kristine Villarroel/商业内幕 打开杯子时，它散发出酸味，我可以看到酸奶中有香草豆粉，表明这种香料比较自然。然而，我觉得味道似乎是人工的。尽管酸奶中有一些需要搅拌的分离乳清，但质地还是有点稀薄。尽管它有点液体，但这种酸奶感觉很干，并且质地颗粒感强。对我来说，它尝起来像粉笔。 评分：3/10 10. Too Good Zero Sugar Too Good Zero Sugar有最佳的蛋白质与卡路里比。Kristine Villarroel/商业内幕 价格：每5.3盎司1.99美元 卡路里：每个容器70卡路里 蛋白质：13克 也是来自Too Good品牌，Too Good Zero Sugar提供类似的酸奶，减去了Too Good Blended中的2克糖。每克蛋白质含5.4卡路里，这种酸奶是我尝试的11种酸奶中，想增加蛋白质摄入量又控制卡路里的人最好的选择。我认为Too Good Zero Sugar并没有比Too Good Blended好多少。Too Good Zero Sugar是这份榜单中流动性最大的酸奶之一。Kristine Villarroel/商业内幕 尽管它的营养价值优越，但Too Good Blended在排名中远未成为我的最爱。与其他一些酸奶相比，它的酸味更强，流动性更大，味道更人工。虽然我不喜欢味道，但它仍然比Too Good Blended的味道好。 评分：4/10 9. Chobani希腊酸奶 Chobani的糖含量在11种中最高，与冰岛食品并列。Kristine Villarroel/商业内幕 价格：每5.3盎司1.99美元 卡路里：每个容器110卡路里 蛋白质：12克 在这次实验之前，我的首选是Chobani希腊酸奶，这是一种不含脂肪的希腊酸奶主食。虽然我经常享用，但在与这么多选择进行比较后，我惊讶地看到它在排名中如此靠后。这种酸奶的糖含量为每个容器9克，在实验中是最高的，与冰岛食品以及Siggi's并列。它对那些希望控制卡路里同时增加蛋白质摄入的人来说是最不高效的。每克蛋白质含有超过9卡路里，这在这份排名中是最高的。Chobani的希腊酸奶几乎尝起来像变质的牛奶。比其他选择更酸，Chobani希腊酸奶的味道更复杂。Kristine Villarroel/商业内幕 这种味道像希腊酸奶，味道非常浓烈。Chobani的希腊酸奶与其非常温和的香草风味的组合对我来说几乎尝起来像变质的牛奶。此外，它也很稀薄，这不是我在挑选单独小吃时总是看重的——作为燕麦片的基础，我确实更喜欢选择一些液体感更强的。当然，这纯粹是个人喜好。虽然它曾经是我的首选，但我认为我宁愿选择一些我尝过的其他选择。 评分：5/10 8. Yoplait蛋白质 Yoplait蛋白质是11种中最便宜的酸奶。