好食物评价 好食物评价 16 /20 更新于2026年10月26日，首次发布于2024年11月11日 好食物评价 好食物评价 16 /20 试点 现代澳大利亚 $$$ 一种精致的现代澳大利亚体验，既有趣又前卫，同时避免了高档餐饮的矫饰。试点提供了优雅而不繁琐的体验。前台，老板 Dash Rumble 和 Ross McQuinn 带来了冷静的气质和创造性的眼光，贯穿整个体验。混凝土和玻璃表面被一面墙长的本土花束、当代艺术的点缀，以及手工玻璃器皿和陶瓷所柔化。联合老板兼厨师 Mal Hanslow 的固定菜单则怀旧而滋养。“三道菜”包括鸡皮薄脆、裹着香辣枫糖酱的猪肉夹心翅，以及经过鸡肉汁、鼠尾草和柠檬增强的显著巴布卡。还有如与布拉塔奶酪搭配的帕拉克奶酪等质感创作，厨房的精致延伸到甜点，包括带有牛奶皮撒料的提拉米苏。信心在不断提高但没有形式上的拘束，还有一份前卫的、以本地为主的饮品单，包括苦艾酒、苦酒、清酒和低干预葡萄酒。在过去的八年里，试点从未在控制中睡着。最佳选择：如果你来访堪培拉，体验一些最具创新性的烹饪方式。好食物的评价是匿名预订和独立支付的。餐厅不能为评价或在好食物指南中的包含支付费用。餐厅评价、新闻和最新开业消息，送到您的邮箱。注册 最近访问：2026年4月 继续此系列 堪培拉和澳大利亚首都地区 接下来 评价 Raku 高强度现代日本体验，服务高效。评价 Rebel Rebel 基准受欢迎的餐饮，兼具创意前卫。之前推荐 Peonee 法国技术与澳大利亚食材的辉煌结合。查看所有故事 更多：Ainslie 试点 堪培拉 现代澳大利亚 户外用餐 接受预订 自带饮品 固定价菜单 适合素食者 适合独自用餐 餐厅评价 好食物指南 来自我们的合作伙伴