费尔南多·乔斯（Ferdinand Geus）为他的小型特色咖啡业务所产生的积极全球影响感到自豪。“大约有3000个小型家庭农场在也门依赖我们——我们说服了许多人停止种植卡特（khat，这是一种药物），而开始种植咖啡，”这家向全球独立咖啡馆供应也门咖啡豆的Sheba Coffee的业务经理说，包括英国在内。“我们将他们的咖啡销售到五大洲的咖啡馆，为一整条产业链提供就业机会，这条链条跨越海洋，延伸到英国的当地商业街和社区。”尽管乔斯充满热情，Sheba还是在不断上涨的能源账单和飙升的生活成本的重压下苦苦挣扎。“咖啡是一种奢侈品，人们正在减少消费，”他说。“在我们这个商业旅程的这个阶段，我们需要扩张——雇佣更多人——但我们做不到。”然而，如果安迪·伯纳姆（Andy Burnham）对商业税账单减免的20%的提案涵盖了咖啡馆和餐馆，他也许就能做到。但令乔斯感到沮丧的是，这项每年价值约1亿英镑的定向计划只会支持特定的高街行业：酒吧、社交俱乐部和英格兰的现场音乐场所。从明年四月起生效，这项政策预计将为典型酒吧节省约1100英镑，乔斯表示，这个数字本可以帮助他的业务“成长与生存”。“伯纳姆说他想支持高街，但独立咖啡馆不只是零售业务；它们是工作场所、会议场所以及当地社区的重要组成部分，”他补充道。“支持酒吧而排除咖啡馆冒险造成企业之间的人工区分，而这些企业面临着许多相同的商业压力。” 哈坎·埃尔比尔（Hakan Elbir），有聋人经营的Dialogue Cafe的创始人，该社企位于东伦敦大学，支持聋人和听力障碍的咖啡师，他也感到沮丧。“我们一直在努力控制我们的价格——尽管咖啡豆成本上涨，加上我们不得不吸收的所有其他价格上涨——因为任何涨价将进一步压低客流量，”他说。“但这对我们竞争对手的激励肯定会对我们产生不利影响。我们的顾客现在会更愿意去酒吧喝热饮，因为他们能以更低的价格购买。这不公平。” 埃尔比尔表示，他特别失望，因为自伯纳姆成为首相以来听过他的演讲，他一直期待得到帮助。“我觉得他错过了一个重要的点，”他说。“我们正在帮助政府雇用残疾人。我们为他们节省了费用——但政府非但没有奖励我们，反而在我们面前设置了更多障碍。” 埃尔比尔还认为，伯纳姆对出售酒类场所的专注是基于对人们想要社区中心的错误理解。“我们的咖啡馆实际上有酒牌，但越来越多的人更喜欢购买咖啡或茶，”他说。“如果伯纳姆想要帮助社区，他需要了解社区真正想要什么，而不是他认为他们想要什么，并将支持集中于此。