巴兹·鲁赫曼已经在这个位于边界街的地方聚会，这里以令人愉悦的招牌鸡尾酒、丰富的葡萄酒名单和地中海风味的小吃而闻名。2026年6月29日，暂歇时光（Intermission）作为一个解决问题的方案而非一个好客场所的想法，几乎是这样开始的。六个月以来，位于西区电气（The West End Electric）前面的酒吧区域一直空着。斯科特·梅德门特（Scott Maidment）说：“那地方破败不堪，我们觉得，‘这对我们场所的前面看起来不太好。’”梅德门特是Strut & Fret的主管，该公司运营着西区电气。“所以我们和房东谈了一下，问道，‘我们可不可以接手？’”暂歇时光在6月底正式开张。马克斯·拉维克（Markus Ravik）这可能会让任何已经走进暂歇时光（Intermission）的人感到惊讶。因为这里看起来像一个真正的好客场所，从概念到执行都做得很好。暂歇，当然，因为你可以在演出中途在外面休息一下，喝上一两杯马提尼酒。但也因为它坐落在边界街与西区电气之间，是舞台剧与城市生活之间的对话者。“如果你来这个城市，待了半天，你会想去坐在那个外面的阳台上，看到整个布里斯班的风景经过，”梅德门特说道。“从穿着有氧运动服的优雅女士到去酒吧的工人，你可以在这里看到所有的人。”餐厅评论、新闻和最新开业的酒吧会直接发送到你的收件箱。注册这一切都是真的。暂歇时光的开放式场地让你直接融入西区的热闹中。场地设计师詹姆斯·布朗（James Browne）（Strut & Fret的常规布景设计师）充分利用了这个设定，营造出一个生动的氛围，使路过的人停下脚步。内部装饰以青绿色、酒红色和引人注目的金色地板为主，布朗用成千上万的手工制作金片打造了这个金色地板。墙面上是装饰着优美木镶板的VJ板，与框住外部饮酒区的白色木材相辅相成。内部几乎没有一厘米的墙面空间没有贴上旧剧院海报或绘画肖像。尽管它与西区电气相连，但暂歇时光绝对是一个本地的聚会场所。马克斯·拉维克这是一个充满趣味的场所，反映了剧院的特性（可以通过一个秘密门进入），而不被其所淹没，让顾客以自己的方式与之互动。“我们给詹姆斯的任务是，我们希望整个概念是，‘在暂歇时光见。我们在暂歇时光见。咱们在暂歇时光喝一杯。’”梅德门特说。“这是一种日常生活中的暂歇。“如果你想在一天结束时或下午休息一下，然后继续你的一天……它与剧院相连，但我们希望它能够独立存在。几乎所有的客人都是从边界街进来的。”华丽的鸡尾酒和小吃就是暂歇时光的日常。马克斯·拉维克饮品以丰富的鸡尾酒单为首，着重于华丽的招牌鸡尾酒。包括“Werther or Not”（棕黄黄油波旁威士忌、焦糖、奶油利口酒、可可苦味、食盐和香草）、“Choc Top Martini”（香草伏特加、可可利口酒、马尔ibu、冷萃咖啡和奶油）和“The Saharan”（白朗姆酒、马尔ibu、菠萝汁、青柠汁、接骨木花糖浆和蛋白）。葡萄酒名单紧凑，但同样有趣，有很多稀有品种和精品生产者。大部分葡萄酒（香槟除外）都可以按杯消费，价格相对合理。室内装饰了VJ板墙、复古海报和图片，还有很多绿植。马克斯·拉维克此外，还有轮换的精酿啤酒和不错的非酒精饮料选择。与饮品搭配的是一份受地中海影响的小吃菜单，旨在让你多停留几轮。期待生蚝；当天的罐装鱼配法卡夏；炸鱼和虾吐司；雅拉谷鱼子酱配土豆；龙虾卷；以及各种精致的烤酪夹心。暂歇时光在布里斯班的独立酒吧场景中到来得颇为时宜，尤其是在河的南岸，Bosc和Can You Keep a Secret最近关闭。在这种意义上，它是对边界街的一个欢迎补充，应该会有广泛的吸引力——确实，著名的澳大利亚导演巴兹·鲁赫曼已经在这里聚会。这个场所既是街头生活的剧院，也与身后的西区电气相关。马克斯·拉维克“我在90年代末大学时经常去西区，早在那时人们就对城市的绅士化感到担忧，但我觉得这个社区管理得很好，”他说。“西村（West Village）——我觉得他们在那个区域做得很好，这为我们的场所增加了更多的人流。当地人非常支持，现在〜