2026年7月22日发布 上午11:00 阅读时长1分钟 2024年12月16日，安大略省密西沙加市的一家杂货店展示了开心果。 加拿大新闻社/克里斯·扬 加拿大公共卫生局表示，来自受污染开心果的沙门氏菌疫情已结束，但人们仍应避免食用来自伊朗的开心果产品。疫情始于2025年3月，持续超过一年，最后报告的病例发生在5月。该疫情在六个省造成200例实验室确认的沙门氏菌病例，最多的在魁北克省和安大略省。 加拿大公共卫生局表示有26人住院，没有报告死亡。 加拿大食品检验局继续禁止从伊朗进口开心果及含有开心果的产品，伊朗被确认是沙门氏菌污染的来源。 每周接收健康新闻 每周日向您发送最新的医学新闻和健康信息。 沙门氏菌曾在被召回的开心果和迪拜风格的巧克力中被发现。 “与伊朗的开心果及其制成的产品相比，请考虑其他替代品，以防存在沙门氏菌污染。” 公共卫生局表示，感染沙门氏菌后病发的人通常在暴露后6至72小时内开始出现症状。症状可能包括寒战、发热、恶心、腹泻、呕吐、腹痛和突发性头痛。大多数人在一周内康复，但也有一些人病情严重需要住院。高风险人群包括孕妇、五岁以下儿童、60岁及以上人群以及免疫系统较弱容易感染的人。 © 2026 加拿大新闻社