梅琳达·温纳·莫耶 2026年7月13日- 上午5:00 Tufts大学弗里德曼营养科学与政策学院的营养学教授罗杰·A·费尔丁表示，随着年龄的增长，人们吃得少是很常见的。例如，在对近60项研究的分析中，研究人员发现60岁及以上的人比年轻成人的卡路里摄入量低16%到20%。 大问题是为什么，宾州州立大学营养科学教授芭芭拉·罗尔斯说。多种因素，包括一个人的年龄，会影响他们的食欲以及吃完后感到满足的程度，因此很难知道可能影响他们的因素。根据专家的意见，这里有一些可能的罪魁祸首以及您可以采取的措施。 单独吃饭？您可能会吃得更少。 iStock 饥饿信号减弱 内分泌学家玛格丽特·曼纽斯博士表示，随着年龄的增长，荷尔蒙的变化可以影响您想吃多少。有限的研究表明，例如，老年人产生的饥饿激素—胃饥饿素的水平低于年轻人。如果这种情况发生，或者如果您继续产生同样数量的胃饥饿素但您的身体对其反应不如以前强烈，那么您可能会感到食欲减退，曼纽斯表示。其他研究表明，随着年龄的增长，人们会产生更多的另外两种激素—瘦素和胆囊收缩素，它们会使人感到饱腹。因此，曼纽斯说，他们的饮食量减少。罗尔斯表示，还有有限的证据表明，随着年龄的增长，胃的排空速度变慢。这种变化可能会延迟一个人在最后一次零食或正餐后再次感到饥饿的时间。费尔丁说，人们随着年龄的增长往往会失去肌肉。肌肉燃烧的卡路里比脂肪多，因此肌肉少的人需要吃更少的食物。 食物变得不那么诱人 罗尔斯说，我们的嗅觉和味觉随着时间的推移会减弱。在一项涉及60名参与者的2022年研究中，研究人员发现，在50岁以上的人中，有超过一半的人有味觉敏感性问题，70%的人嗅觉不好。如果食物的味道或气味不佳，您往往会少想吃它，罗尔斯说。在一项涉及359名荷兰老年人的研究中，研究人员发现，那些表示自己味觉不佳的人比那些报告味觉正常的人食欲更低。老年人通常也一个人吃饭，这可能导致他们吃得更少。多项研究表明，与他人共进餐时，人们的饮食量更大，特别是与朋友和亲人共进餐时，罗尔斯说。这种倾向可能源于一个事实，即人们在与他人共处时会花更多时间在进餐上—坐得越久，就吃得越多。 如何恢复食欲 如果您的食欲减退并想要恢复，曼纽斯建议定期锻炼。当您燃烧卡路里时，身体会渴望用食物来补充它们。曼纽斯表示，力量训练特别有帮助，因为它可以增加肌肉，从而进一步增加食欲。曼纽斯建议进行高重复次数、使用轻重量（例如在一到五公斤之间）或阻力带的锻炼。 如果您吃得少并担心营养缺乏，费尔丁建议遵循一种优先考虑富含营养的食物（如水果、蔬菜、豆类、全谷物和瘦蛋白来源）的均衡饮食。曼纽斯说，那些一天三餐不饿的人可以考虑每天吃四到五顿小餐。便捷的在线计算器可以帮助估算您的卡路里需求。罗尔斯说，也可以考虑与朋友和亲人一起用餐。尝试用香草和香料来弥补嗅觉和味觉的损失，比如在鸡肉上挤柠檬汁或在鸡蛋上加辣酱。“让事情更有生气，”罗尔斯说。 纽约时报 通过我们的《健康生活》通讯，最大限度地提升您的健康、关系、健身和营养。每周一将其发送到您的收件箱。来自我们的合作伙伴