最新消息 你现在可以收听福克斯新闻的文章！专家表示，通货膨胀、GLP-1减肥药的影响以及对健康生活的日益关注都在影响人们的杂货购物方式。随着消费者寻找在优先考虑营养的同时延伸食品预算的方法，杂货购物策略正在不断演变。根据食品工业协会在2026年发布的《美国杂货购物者趋势》报告，大多数美国人（54%）仍然更喜欢在实体杂货店购物。美国人寻求便宜、方便的餐点，超市热食吧蓬勃发展：这里是前三名。协会表示：“购物者比以往任何时候都更加重视实体购物体验，期望商店能够提供他们在网上习惯的许多便利。”尽管网上杂货零售商的崛起，最近的一项研究发现大多数购物者仍然更喜欢面对面的购物体验。根据来自佛罗里达州莱克兰的名人电视厨师、作家和企业家杰森·史密斯的说法，面对面的购物通常是一个明智的选择，“但这并不意味着网上购物就是件坏事，”他告诉福克斯新闻数字版。“我购物时，喜欢触摸、闻和看到我选出的东西，”他说。“这使我能够让我的食物在盘子上更显眼，并创造出最佳的风味。”心脏医生表示，数百万美国人正在犯常见的杂货错误——简单的替换可以帮助。史密斯说，对于大型聚会来说，在大型连锁超市购物可以是一个节省成本的选择。“沃尔玛、克罗格和塔吉特总是在我的购物清单上，”他说。“多年来，我发现他们的自有品牌是一些最好的和最便宜的。”厨师们表示，在小型本地特色商店购物可以提供更新鲜、更优质的食品。然而，史密斯通常建议选择较小的本地杂货店。“大多数时候，我们是在帮助我们的本地小商店，”他说。“如果可能的话，我总是支持本地购物。”他还建议购物者在购买杂货时考虑“知名品牌与自有品牌”和“最新鲜与几乎新鲜”的选择。“我们都在成长过程中对某些品牌名称耳熟能详，看到包装就能认出来，但知名品牌的价格可能比自有品牌高一些，”史密斯说。一位厨师表示，从农贸市场购买食品是避免运输过程并获得更新鲜农产品的一种方式。大多数知名公司也为自有品牌包装，只是更改标签，他补充道：“为什么要多花75美分只因为它有一个品牌标签？”在选择农产品或肉类时，史密斯说：“如果新鲜，它的气味应该与外观一致。换句话说，如果香蕉看起来像香蕉，但没有气味，那么它就不新鲜或没有成熟。”通过我们的最新生活方式测验挑战自己。“鱼不应该闻起来像鱼，”他补充道。“用手触摸时，应该弹回来。如果是整条鱼，眼睛应该湿润而清晰——而不是干枯的。大多数在商店切割的肉与包装和运输的肉相比，价格会更好，而且店内的肉贩总是更新鲜。”来自佛罗里达州的私人厨师，戈登·拉姆齐的《下一层厨师》第四季获胜者奥斯汀·贝基特表示，他购物的地方取决于客户的需求和烹饪偏好。他说，网上购物可以防止人们购买不需要的东西，但面对面的购物有时提供特殊的优惠。“大多数时候，他们只想要有机和本地的，”贝基特告诉福克斯新闻数字版。“这两句话非常常见。”这位厨师表示，他在全食超市和贝德纳市场购买一些产品，但“多数情况下，我尝试直接从农民那里采购。”贝基特鼓励人们首先在家多做饭。“不一定非得是有机的，”他说。“一开始不一定要来自本地。但你最终想要达到那个目标线。但是先从自己做饭开始。”特蕾莎·穆尔是福克斯新闻数字生活方式团队的自由撰稿人。