14.5 / 20 评论家推荐 2026年10月12日更新，首次发布于2024年11月18日 14.5 / 20 评论家推荐 卡哈尼 印度 $$ 来自印度各地的美味快讯。地图有助于确定菜肴来源于印度的哪个地区，但在面对如云朵般松软的杜迪亚烤肉（Dudhiya kebabs）和大小相当的面包干奶酪块时，你会发现没有任何准备能让你做好心理准备。卡哈尼的灯光昏暗且音乐不显得突兀，更好地帮助你专注于来自拉贾斯坦邦、钦奈、加尔各答及其他地区的标志性菜肴。德里的热门街头小吃，帕普狄喳（papdi chaat），可能是用炸扁豆饺子（bhalla）制成，浸泡在酸奶和椰枣酸辣酱中——这是一大亮点。退役的奶山羊肉极其嫩滑，轻易脱骨，浸泡在浓郁的香料咖喱中。撬开帕尔达（parda）鸡肉饭的酥皮，你会迎来一阵芬芳的蒸汽和大量精心调味的鸡肉与米饭。鸡尾酒中加入了茴香，并以花卉点缀，甜点更是另一道惊艳的视觉：一盘深紫色的甜胡萝卜丝，洒上豌豆花。值得了解：75美元的套餐让你从几乎每个菜单部分选择自己喜欢的菜肴。美食评论是匿名预定并独立支付的。餐厅不能为评论或进入《美食指南》付费。餐馆评论、新闻及最新开业信息送至你的收件箱。注册 最后访问：2026年4月 更多：卡尔顿 卡哈尼 墨尔本 印度 露天用餐 适合宠物 客单独用餐 适合团体 有酒牌 适合素食者 适合纯素食者 提供无麸质选择 私人用餐室 餐馆评论 美食指南 评论家推荐 来自合作伙伴