埃塞俄比亚北部高地是非洲最古老的农业景观之一。一些世界上最重要的农作物起源于这里，特别是豆类和谷物，包括小米。然而，在埃塞俄比亚的提格雷地区，还有一种鲜为人知的作物：葡萄藤。