由于沙门氏菌疫情，涉及近160万打鸡蛋的大规模召回被提升至美国食品和药物管理局（FDA）的最高风险警告。FDA于8月12日将近160万打白色和棕色无笼鸡蛋的召回重新分类，原因是担心它们可能受到沙门氏菌污染。该召回现被指定为一级（class I），FDA将其定义为'存在合理可能性，使用或接触违规产品将导致严重的不利健康后果或死亡'。截至7月24日，17个州的至少98人因与这些召回鸡蛋相关的疫情而生病，其中26人住院。疾病报告时间为2025年11月21日至2026年6月30日。FDA和疾病控制与预防中心（CDC）已知有26人因疫情住院，但尚未报告死亡病例。根据FDA的召回报告，中西部家禽服务公司通过'积极的环境监测实践和根本原因分析'发现了该问题。截至7月22日，该公司已停止向其德克萨斯州农场分发新鲜鸡蛋。然而，由于这些鸡蛋的最佳食用日期和销售日期延长至8月17日，召回的鸡蛋仍然是个问题。这些鸡蛋是在德克萨斯州生产并运送到包括阿肯色州、路易斯安那州、密西西比州、新墨西哥州和俄克拉荷马州在内的美国南部和西南部的各大食品服务零售店。根据初步召回警示，受影响的鸡蛋在德克萨斯州和路易斯安那州的Kroger商店以及德克萨斯、俄克拉荷马、阿肯色、路易斯安那、新墨西哥和密西西比的Brookshire Grocery店中有售，此外还有'其他较小的零售商'。受召回影响的具体鸡蛋产品在执法报告中列出。中西部家禽服务公司此前已警告消费者不要食用这些召回的鸡蛋，而应将其退还至购买地以获取退款。此次召回重新分类是在特朗普政府面临一系列与美国食品安全相关的健康危机时进行的。美国正在经历历史上最大规模的食源性疾病疫情之一，确诊的与生菜相关的环孢子虫病病例超过13000例。另一起涉及墨西哥胡椒的沙门氏菌疫情也促使泰勒农场在26个州召回产品。周一，FDA宣布对食品制造商如何通知该机构市场上引入的食品成分的规则进行了更改。虽然这一改变将弥补监管漏洞，但未能兑现政府在全面改革食品法规方面的承诺。