工程化大肠杆菌将泡菜萝卜废物转化为可生物降解的生物塑料

Phys.org2026年8月17日 21:00

每年，成千上万吨在泡菜生产过程中产生的萝卜副产品被丢弃，尽管它们含有宝贵的碳和营养资源。世界泡菜研究所（WiKim）的研究人员开发了一种基于基因组规模模型指导的微生物工程策略，使得

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