多州的购物者被敦促查看他们的冰箱，因为 Family Farmstead Dairy 召回了一批可能受到危险性大肠杆菌污染的生切达奶酪。根据美国食品药品监督管理局（FDA）10月15日发布的通知，总部位于纽约伍斯特的公司正在召回其带有批号和最佳食用日期 7/22/27 的 Family Farmstead Dairy Raw Mild Cheddar Cheese。这些奶酪已分发到纽约、宾夕法尼亚、新泽西、康涅狄格、马里兰、弗吉尼亚和马萨诸塞州的零售商。该公司表示，产品可能通过下游分销商到达其他州。由于测试发现马里兰的样品中检测到两种大肠杆菌，因此启动了召回，该样品来自以 8 盎司包装销售的 Family Farmstead A2 Raw Cheddar。公告时没有报告与召回奶酪相关的疾病或过敏反应。这些菌株——E. Coli O26:H11 和 O45:H2——可能会导致腹泻，包括带血大便。公告中指出：“尽管大多数健康成年人可以在一周内完全恢复，但有些人可能会发展为一种称为溶血性尿毒症综合症（HUS）的肾衰竭形式，”并补充说：“HUS最有可能发生在幼儿和老年人身上。该病症可能导致严重的肾损害，甚至死亡。”购买了被召回奶酪的消费者被敦促不要食用，而是将其扔掉或者退还到购买地点以获得全额退款。召回不包括其他 Family Farmstead Dairy 产品。该公司表示：“我们对给我们的客户、零售合作伙伴和消费者带来的不便深表歉意。产品质量是 Family Farmstead 的首要任务，因此我们致力于识别此问题的根本原因，并采取所有必要的纠正措施，以确保我们产品的持续安全和质量。” Family Farmstead Dairy 暂时无法通过 FOX Business 获得更多评论。