材料 1 个整个花椰菜，花朵和去皮的茎粗略 chopped 1 个洋葱，剁碎 2 瓣蒜，剁碎 ½ 杯香菜，粗略切碎 2 个鸡蛋 1 杯普通面粉 1 茶匙蔬菜高汤粉 ½ 茶匙泡打粉 1 杯磨碎的美味奶酪 ½ 杯帕尔马干酪，细磨 盐和胡椒，调味 1 杯植物油，供煎炸用 方法 第一步 将花椰菜放入耐微波的碗中，加入 1 汤匙水。用盘子盖住并在微波中加热 5 分钟。转移到一个大碗中，加入洋葱、大蒜、香菜、鸡蛋、面粉、汤粉、泡打粉和奶酪。用盐和胡椒调味，混合均匀。 第二步 在中火上加热深煎锅，加入油。每次取 1 杯花椰菜混合物，浅炸大约 4 分钟，翻面煎炸。热食或常温食用。