2026年7月13日下午4:29发布，更新于2026年7月13日下午4:30，阅读时长2分钟 一盘用哈多克做的鱼和薯条。艾拉·麦克唐纳/全球新闻 随着哈多克价格在该地区飙升，大西洋省的鱼和薯条店肩负着沉重的负担。 由于鱼类资源下降，加拿大渔业和海洋部在今年春天减少了西南新斯科舍省和南新不伦瑞克省的哈多克捕捞配额超过50%。自那时起，哈多克的成本迅速上涨，鱼和薯条店难以盈利。 “在一到两周的时间里，它上涨了40%。我们的供应商维持了大约一周的价格，所以现在，本周价格飙升，”哈利法克的Fredie’s Fantastic Fishhouse的老板法伊扎尔·朱努斯（Faizal Junus）说。 法伊扎尔·朱努斯是哈利法克的Fredie’s Fantastic Fishhouse的老板。艾拉·麦克唐纳/全球新闻 这家餐馆现在已经运营20年，以新鲜的哈多克和合理的价格而闻名。但朱努斯表示，几年前每磅6美元的价格现在已经涨到15到35美元。 “现在的利润空间非常小，几乎不存在。那么我们是保持原价，还是涨价？”他说，“我们必须提高价格。但我希望保持合理。” 获取全国重大新闻 获取及时的加拿大新闻，第一时间送到您的邮箱，您不会错过任何热门故事。 “我打算召开员工会议，看看我们该怎么做……他们中的一些人已经在这里工作了15年或更长时间。因此，我只是想听听他们的意见。” 2:11 哈利法克的餐厅在这一周关闭的更多餐饮企业中表达他们的担忧 威尔曼的鱼和薯条店也面临同样的问题。这家哈利法克的餐厅已经为饥饿的顾客提供鱼和薯条80年了。老板卢西安·内赫梅（Lucien Nehme）表示，供应成本的上涨不可避免地迫使他们提高价格。 “当我看到客户支付这个价格时，我感到很难过，而我必须提高价格。为此，我不知道我们将如何继续，”内赫梅说。 “这不仅仅是海鲜，所有东西的价格都在上涨：油、丙烷、保险、物业税。”他希望政府能够介入，否则他担心旅游季结束会对像他这样的中小企业产生影响。 “他们必须考虑新斯科舍省的人——有很多家庭，他们来这里，”他说。“我看着收银机，三个两个鱼和薯条的价格是85美元，他们怎么能承担得起？” © 2026年 全球新闻，科鲁斯娱乐公司旗下的一个部门