我是认证的葡萄酒专家。这四个被低估的欧洲葡萄酒产区应该在你的旅行愿望清单上。 作者：帕梅拉·瓦肖（Pamela Vachon） 你现在正在关注这位作者！想要取消关注吗？通过电子邮件中的链接取消订阅。泰晤士和丘陵地区是一个崭露头角的葡萄酒目的地。帕梅拉·瓦肖（Pamela Vachon）作为一名认证的侍酒师，我有幸游历各地——从卢瓦尔河谷到基安提山区——亲自体验世界上一些标志性的美酒。不过，我在欧洲喜欢的一些葡萄酒地点相对不那么知名。我最喜欢的事情就是前往一个海滩、山脉或文化旅游地，偶然发现一个充满活力的当地酿酒场景。不仅总能让我感觉到发现了一些稀有的东西，而且这些访问往往变成了更低调、更真实和更专注的葡萄酒体验。在欧洲，以下是我最喜欢的四个小而强大的或隐藏的葡萄酒产区。 阿连特茹在葡萄牙保存着古老的酿酒传统 在阿连特茹，葡萄酒是在被称为“talha”的巨大陶罐中酿造的。帕梅拉·瓦肖 阿连特茹，葡萄牙，主要以其悬崖、历史遗址和美食而闻名，但这个地区也出产红葡萄酒和香气四溢的白葡萄酒。实际上，它几乎独自承担着保存一种迷人的古老酿酒技艺的责任。在这里，葡萄酒是在陶罐中酿造的，这些陶罐被称为“talha”，它们赋予葡萄酒一种温和的土壤和矿物质风味。在圣马丁节（11月11日），当地各酒庄仍然庆祝每年打开“talha”的历史庆典。若想品尝这些酒，可以前往Herdade do Rocim。这里的葡萄酒选择丰富，包括本土葡萄和该地区的混合酒、国际品种以及“talha”葡萄酒。 泰晤士和丘陵地区是英格兰一个鲜为人知的新兴葡萄酒宝地 泰晤士河谷拥有一些不容错过的葡萄园。帕梅拉·瓦肖 英国大部分葡萄酒是在南部县（如萨塞克斯和肯特）生产的，这里的纬度、海岸气候和白垩土壤为酿酒师提供了气候上的小优势。然而，我更喜欢位于伦敦西部的泰晤士河谷的起伏山丘。在泰晤士和丘陵地区，有几个小型酿酒师正在赢得应有的关注，它们也生产可以与香槟媲美的璀璨起泡酒。每当我计划到这个地区时，我总会在Harrow & Hope预约，那里是一家迷人的酒庄，拥有世界级的有机种植起泡酒和俯瞰山谷的山顶景观。 瓦尔·达奥斯塔证明了在意大利阿尔卑斯山上可以酿造出美酒 瓦尔·达奥斯塔拥有美丽的景色和不可思议的葡萄酒。乔瓦尼·博舍里诺（Giovanni Boscherino）/Getty Images 意大利最小的地区瓦尔·达奥斯塔，位于该国西北的边界，邻近法国和瑞士。在我看来，陡峭的葡萄庄稼行与壮丽的山峰背景相伴，是整个欧洲最为戏剧化的风景之一。瓦尔·达奥斯塔的酿酒被认为是“英雄式”的，这是一个官方术语，用于描述气候和地理条件特别具有挑战性的葡萄园。由于其产量小和生产商数量有限，Aosta山谷的瓶装酒很少能在其边界外找到，这更是去该地区亲自探访的理由。如果你在Aosta镇稍微开车出去，多代酒庄Grosjean Vins是必访之地：它的优质起泡酒全年散发滑雪后的活力。该酒庄在季节中提供各种品酒和游览活动——你甚至可以在四月至十月间报名参加葡萄园野餐。 伊鲁雷吉为你提供法国巴斯克文化的一口 酩酊大醉（Irouléguy）不是法国更著名的葡萄酒产区，但我真的很喜欢。HanaHa/Getty Images 法国拥有比地球上几乎任何其他地方都更著名的葡萄酒产区，从香槟、勃艮第、波尔多到卢瓦尔河谷和普罗旺斯。这还不算阿尔萨斯、朗格多克、汝拉……你明白我的意思了。其中一个较不知名的法国地区是伊鲁雷吉（Irouléguy），它是法国巴斯克地区的核心小区域。伊鲁雷吉有大约一平方英里的葡萄园，通常被称为“法国最小的葡萄园”，但它是一个独特的地区，有几个生产者。寒冷潮湿的天气决定了该地区的酿酒风格，产生了与巴斯克地区的羊奶酪、巴约讷火腿和埃斯佩莱特辣椒完美搭配的粗犷浓烈的红葡萄酒。此外，风景——从色彩缤纷的巴斯克建筑到丰富的牧场——是无与伦比的。这里的旅行，如果没有一次访问La Cave d'Irouleguy，一家负责60%该地区酿酒的合作社，就不算完整。这个合作社是沉浸式体验的最佳地方：你可以享受免费的伊鲁雷吉动态葡萄酒品尝，参加互动探索游。