联邦卫生官员正在调查与辣椒相关的沙门氏菌疫情，该疫情已导致27个州的345人感染，疾病控制和预防中心周三表示。这些辣椒由位于加州的Coast Citrus Distributors提供，来源于墨西哥，CDC表示。它们在包括Chipotle和Qdoba在内的餐厅供应。明尼苏达州和科罗拉多州占绝大多数病例，各有110例。伊利诺伊州报告了30例，堪萨斯州13例。其余州包括阿拉巴马州、阿肯色州、加州、乔治亚州、印第安纳州、肯塔基州、路易斯安那州、密歇根州、明尼苏达州、密苏里州、蒙大拿州、北卡罗来纳州、北达科他州、内布拉斯加州、俄亥俄州、俄克拉荷马州、南卡罗来纳州、田纳西州、德克萨斯州、犹他州、弗吉尼亚州、华盛顿州、威斯康星州和怀俄明州。CDC表示，36人已住院，没有死亡报告。Chipotle周二表示，出于谨慎考虑，已将辣椒从菜单中移除。周三，Qdoba表示已“主动从所有餐厅中移除了辣椒”。CDC表示，由于这些辣椒已从其菜单中移除，因此在两家餐厅没有持续风险。该机构表示，Coast Citrus Distributors已同意进行召回。食品药品管理局表示，它于7月22日开始调查与疫情相关的“多种成分”，但尚未命名任何餐厅或供应商。CDC表示，FDA正在努力确定这些辣椒是否进入了杂货店。FDA对此请求未予回应。明尼苏达州官员表示，该州大多数生病的人报告称在6月14日至7月14日期间在Chipotle用餐。其余的人报告称在其他各种墨西哥风格餐厅用餐，明尼苏达州公共卫生部门食品传播疾病单位的高级流行病学家Carlota Medus表示。根据梅奥诊所的说法，沙门氏菌感染是一种食源性疾病，通常是由于食用受到沙门氏菌污染的生的或未煮熟的食物而引起的。症状包括腹泻、腹部痉挛和发热。这次疫情发生在十几个州的另一种食源性疾病“环孢子虫病”的病例激增之际。该疫情与供应Taylor Farms、来自中美洲的生菜在Taco Bell供应的有关。根据CDC的数据，已有超过22,000人确诊或疑似感染，517人因该疫情住院。罗格斯大学的食品安全专家Byron Chaves称这两起疫情是“巧合”，可能是由于检测增加所致。然而，他称CDC对沙门氏菌疫情的响应“延迟”，指出明尼苏达州早在夏季初便开始报告沙门氏菌病例。他问道：“为什么反应如此迟缓？”