作者的儿子们非常喜欢她的巧克力饼干，以至于她的长子在他11岁生日时请求一个巨大的巧克力饼干而不是蛋糕。感谢Kristina Wright 根据我两个青少年儿子的话，我做的是世界上最好的巧克力饼干。我带着适当的感激和怀疑接受这个赞美，因为"我的"食谱的起源是一份25年前的女性杂志剪报，我将其粘贴在了我的《更好的家庭与花园》的食谱中，以免丢失。从那时起，我调整了很多东西——用面包粉代替通用面粉，盐减半，额外添加一点香草，不放坚果，巧克力片加倍，厨房热时冰镇面团——使得它只在模糊上与原食谱相似。问题是我从未将这些内容写下来。我把原食谱当作指导，根据记忆进行调整。因此，如果我的孩子们决定根据食谱制作饼干，他们最终会得到一种完全不同的饼干。我首选的饼干食谱成为了他们唯一想要的饼干。“妈妈，你需要把真正的食谱写下来，”我最小的儿子在几个月前说，当时我正在为学生会的烘焙义卖烤双倍的饼干。好笑的是，这些饼干在我看来一直像是世界上最懒惰、最基本的饼干。它们没有什么特别之处；我甚至不买贵价的巧克力片。但它们可靠、快速，确实很好吃。它们成为我们家庭一部分的原因，部分是因为它们简单。我一直很喜欢烘焙，在有孩子之前，常常为朋友和同事烘焙。然后我在四十多岁时成为了母亲，我知道我想要创造一种家庭，在艰难的日子里、大考之前或因为外面下雨而没地方去的时候，能偶尔出现自制饼干。不知不觉中，这些饼干成了我们家庭生活的一部分，我并没有计划。 我把饼干放进学校午餐，给公路旅行、海滩度假、病假和按需制作。当有人问：“你能烤饼干吗？”时，这就是他们指的饼干。有一年，我的长子在生日时请求一个巨大的巧克力饼干而不是蛋糕。我告诉他我可以从超市面包店订购一个，但他希望我用我的食谱制作。所以我就这样做了。作者也为烘焙义卖制作了她的巧克力饼干。感谢Kristina Wright 我的孩子将家与我饼干的香味联系在一起。偶尔，我的一个儿子会在尝试了一个昂贵的烘焙饼干或朋友妈妈的饼干后回家，并真诚地宣布，那没有我的好。这让我每次都笑。显然，世界上有更好的饼干，而不是我在厨房里用超市巧克力片制作的，但他们并不是在做这样的比较。他们在寻找的是自己童年的味道。作为一名年长的母亲和作家，我比以前更常思考记忆。我在思考，当我的孩子离开家时他们会记得什么，最终在我离开时他们会记得什么。我花了多年时间保存那些看似重要的记忆。我保存了照片和学校作业，写了信和博客文章，保留了充满我们家庭日常细节的日记和日历。我现在意识到，有时候，留下的正是那些一再出现的东西。内笑话、最喜欢的晚餐、节日传统——还有一个被制作了如此多次的饼干食谱，其气味足以让你回到家。饼干是我们家庭故事的一部分。有一天，我的孩子们会上大学，住在自己的公寓和家里，而我不能总是在生活艰难、孤独或压倒性的时候在他们身边。但我可以把饼干装进一个盒子，寄到他们身边。如果他们愿意，他们也可以自己制作饼干。所以是的，我终于要把食谱写下来，并给他们每人一份。也许有一天他们会在宿舍的厨房里把它拿出来。也许他们会为室友、伴侣或自己孩子制作它们。也许有一天，他们会将食谱更改得如此之多，以至于它几乎与我的无关。我认为我会喜欢那样。