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Our food editor’s guide to the 2026 Queensland Day Awards

我们食品编辑的2026年昆士兰日奖项指南

The Age2026年6月3日 11:11

“最好的”可能是一个有75,000票的流行投票比赛,但在布里斯班的食品和饮料获奖者中,这些是值得你关注的。2026年6月3日,6月6日是昆士兰日。你知道吗?我们当然知道,考虑到过去几周昆士兰省长和内阁部门所散发的热情,这大部分都是关于“最好的”。这一轻松的推动活动的明确意图是为昆士兰最好的食品、饮料、海滩、花店、越南夹饼等提供光辉,但其实它更像是一个为期两个月的流行投票比赛。4 Pines Landers Pocket被评为2026年昆士兰最佳酒吧。对于旨在庆祝的企业来说,如果你动员了社交媒体的追随者,你获得至少一个位置的机会就会很好。但这并不意味着75,000个独特的投票没有在布里斯班及其周边地区突显出一些金矿。餐厅评论、新闻和最新开业信息,送到你的邮箱。注册一下看看。拿咖啡馆和面包店来说。咖啡馆获奖者Kedron的Farmhouse于2017年开业,部分是为了向2009年关闭的深受喜爱的农民乔的农产品商店和社区中心致敬。但它已成长为远超此的东西,尤其是在这次疫情后的几年。它是北区最好的全方位服务咖啡馆之一。如果我在周末自驾游,我会找任何借口去Toowoomba的面包店获奖者The Baker’s Duck,那里因其精确烘焙的糕点、酥皮馅饼和绝妙的酸面包而成为了那座城市的地标。它在2023年更换了老板,但仍然优秀如昔。所有的越南夹饼参赛者都很给力。Banh Mi Factory如今可能因其在Newstead的Austin Street店而更为人知,但被宣布为2026年获胜者的则是Zillmere的原店(如果不算市场起源的话)。不管怎样,他们的面包都很棒。Banh Mi Factory的五花肉越南夹饼。第二名是Darra Takeaway,位于Railway Parade,也许在这一带与邻近的Scotts Road Takeaway竞争,成为该街道上最好的,而Hello Please的Maris Cook和Jesse Stevens则是第三名My Street Food在Woolloongabba的铁杆粉丝。Stafford Heights的Rode Meats。屠夫之间的比拼曾在Stafford Heights的Rode Meats和同名区的The Bellmere Butcher之间进行了一场友好的“屠夫Tok”战斗。他们最终分别获得第一和第二名,Rode Meats在北区烧烤爱好者中备受喜爱。对于汉堡,Goodna的Just Poppy’s绝对是经典,去年从Riverhills迁出。看到一种老式澳大利亚风格的汉堡(菜单上实际上有69种)获得第二名真是令人高兴。第三名是Tingalpa的Mr Jeebus(之前称为Benz on Miller),据我最后一次检查,它仍然是城中更好的美国风味汉堡之一。Just Poppy的汉堡有明显的澳大利亚特色。Chris Hyde 很高兴酿酒厂也能参与酒吧的活动——在这个州,随着我们大多数原酒吧都沦陷在博彩收入的魔法之下,它们已经成为当地酒客的默认选择。不过在我看来,第三名的Slipstream会略胜于获胜者Landers Pocket,后者虽然不错,但更像是一个目的地或场合的场所。宽敞的露天Landers Pocket可容纳800人。马克斯·拉维克(Markus Ravik) 在披萨类获奖者中,第三名的Julius on Fish Lane绝对是经典;如果要评选布里斯班最佳披萨,它应该有一席之地(他们的意大利面也非常好)。我还没有去过赢得冠军的Wynnum的Munja Pizza或者在Jindalee的第二名Proper Pizza Cafe and Bar,不过Munja从足够可靠的来源获得认可,让我觉得它不仅仅是地方偏见。Wynnum的Munja Pizza。在冰淇淋店里,Gelato Messina总是很有氛围,尽管城里还有一堆绝妙的替代品:La Macelleria、Anita、Nom Nom和Milani Minus Eight Degrees等。开始这一天时,来看一下当天最重要和最有趣的故事、分析和洞见。注册我们的早间版通讯。Matt Shea是布里斯班时代的食品和文化编辑。他曾是Broadsheet Brisbane的主编和编辑,并为Escape、Qantas Magazine、Guardian、Jetstar Magazine和SilverKris等多家媒体撰稿。

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