我们制作了 Ina Garten 的简单 5 种成分意大利面。它非常适合夏天的星期晚餐。作者：Erin McDowell 您现在正在关注此作者！想要取消关注？请通过您电子邮件中的链接退订。和 Anneta Konstantinides 您现在正在关注此作者！想要取消关注？请通过您电子邮件中的链接退订。Ina Garten 的无烹饪夏季意大利面只需要几个基本成分和简单步骤。Nathan Congleton/NBC/Getty Images; Erin McDowell/Business Insider Ina Garten 以其既简单又美味的食谱而闻名，包括她的希腊沙拉和蓝莓瑞可达早餐蛋糕。Garten 最受欢迎的夏季食谱之一是她的夏季花园意大利面。它几乎是一个无烹饪食谱，因为您只需要用炉子煮意大利面。然而，虽然 Garten 的夏季花园意大利面只有几个简单步骤，但您不能在晚餐前迅速制作。为了制作酱汁，Garten 在上菜前将西红柿、罗勒和橄榄油腌制四个小时，因此需要提前规划。尽管需要额外的时间，最终结果却是一个美味、简单的晚餐，足以在夏季晚宴上呈现。我们让两位 Business Insider 的记者来测试这个食谱——看看结果如何。Ina Garten 的夏季花园意大利面只需要五种主要成分。这个食谱需要几个基本成分。Erin McDowell/Business Insider 要制作她的菜肴，您需要：天使发丝或者其他种类的干意大利面，帕尔马干酪，樱桃西红柿，剁碎的大蒜，罗勒叶。为了调味，您还需要“优质”的橄榄油——Garten 不会接受其他方式——加盐，新鲜磨碎的黑胡椒和辣椒片。我们尝试用 Garten 推荐的天使发丝意大利面和意大利面条制作食谱。这两种面条都与菜肴搭配良好，表明您可以用任何在您橱柜中的意大利面制作。我们首先将樱桃西红柿对半切开，这些是这道意大利面的明星。我们将樱桃西红柿对半切开，然后放入一个大搅拌碗中。Erin McDowell/Business Insider Anneta 选择了带藤的樱桃西红柿，而 Erin 则从她当地的 Trader Joe's 购买了 2 品脱的樱桃西红柿。这两者都适合这道菜，虽然品脱大小的西红柿更容易切成两半和准备，因为它们已经从藤上分开。Garten 的食谱要求 4 品脱的樱桃西红柿来服务六人。由于我们只制作了一个小部分，因此将食谱减半。然后我们准备腌制西红柿的其他成分。我们加入了切丝的罗勒叶和大蒜。Erin McDowell/Business Insider 按照 Garten 的食谱，Anneta 切碎了三瓣大蒜并切丝了九片罗勒叶。将罗勒叶叠在一起，切几刀，她几秒钟内完成了切丝。这快速的切东西几乎就是整个食谱所需的准备工作。如果您想节省更多时间，可以选择罐装剁碎的大蒜——正如 Ina Garten 喜欢说的，“买现成的也可以。”我们把这些成分放进了一个玻璃搅拌碗里。我们用盐、胡椒和辣椒片为西红柿、罗勒和大蒜调味。Erin McDowell/Business Insider 我们用半茶匙盐、几滴红椒片和新鲜磨碎的黑胡椒为所有材料调味。最后，我们用橄榄油浸泡西红柿混合物。然后我们加入了大约一半的橄榄油。Erin McDowell/Business Insider 我们使用了 Garten 推荐的橄榄油的一半。它足以覆盖西红柿并在碗底形成“酱汁”的基础。我们搅拌均匀，然后用保鲜膜覆盖碗。我们用保鲜膜包好碗，并将其放在一旁四个小时。Erin McDowell/Business Insider Garten 推荐将混合物在室温下静置大约四个小时，所以请在厨房中找到一个好地方，不要把它放入冰箱。我们喜欢这顿饭的简单性——这让 Erin 想起了她过去制作的慢炖锅餐，因为这在制作意大利面条之外，算是一种放置和忘记的菜肴。在四个小时快结束时，我们开始煮意大利面条。Garten 建议在煮意大利面前向水中加入橄榄油和盐。Erin McDowell/Business Insider 我们按照 Garten 的指示在煮意大利面之前向水中加入了橄榄油和盐。Anneta 用天使发丝意大利面制作食谱，而 Erin 选择了她已经在橱柜中的意大利面条。根据您使用的意大利面，烹饪时间会略有不同，但 Garten 建议将面条煮至“坚实但有点嫩”。由于天使发丝意大利面如此细，它的烹饪速度比其他类型的意大利面快得多，使这一食谱更加快捷和简单。当意大利面煮熟时，我们给西红柿混合物再搅拌了一下。我们在腌制了四个小时后搅拌了西红柿。Erin McDowell/