拼盘可以让任何场合都显得华丽和喜庆，无论是随意的读书会还是大型婚礼。此外，数百种奶酪、肉类和配料可供选择，您可以尽情发挥创意。但无论您是招待大量宾客还是小型朋友聚会，打造完美的拼盘都需要实践。为了帮助您创建美味和美丽的拼盘，我咨询了厨师和餐饮公司关于需要注意的事项。我还收集了我的专家和NBC Selected编辑推荐的拼盘和配件。想要获取更多信息？请注册我们的新闻简报《精选》，并更聪明地购物。2006年最佳拼盘最佳拼盘当我第一次看到这个华丽的大理石拼盘时，我立即将其加入了我的婚礼登记。三年后，它成为我家中最喜欢的功能性同时又适合展示的物品之一。这个拼盘饰有蚀刻的蜂窝图案和小金色蜜蜂。您可以单独购买一套三把不锈钢的、镀黄铜奶酪刀，设计与拼盘相匹配，包括一把用于硬奶酪的开叉刀、一把用于软奶酪的椭圆刀和一把用于半硬奶酪的宽刃刀。还有一个圆形的版本，包括奶酪刀。最佳预制拼盘在过去几年中，我的家人常常在生日和周年纪念日送我Boarderie拼盘（最近我收到了一个作为我搬家的礼物）。这些拼盘是预先组装好的，准备食用，里面有手工奶酪、肉类以及如饼干、干果、坚果和巧克力等配料。最重要的是，它们直接送货上门，所以我不必担心任何准备工作。Boarderie也是NBC Selected商务编辑Bethany Heitman的最爱：“我总是在寻找让聚会更简单的方法，Boarderie的现成拼盘是我最好的秘密武器之一，”她说。“它们快速发货并且完全安排好，您只需打开盒子即可摆放，非常适合轻松招待人群。”Boarderie的每个奶酪和拼盘均可提供三种尺寸，最多可供14人使用。今年，Boarderie推出了装满甜点的甜点拼盘，使其更具礼品价值。Boarderie提供三种尺寸的经典拼盘，使其非常适合小型聚会和大型派对。来自Mili Godio的赞助最佳个性化您可以使用雕刻的单字母组合个性化此拼盘，这使其在活动中既时尚又优雅，Sophisticated Spreads奶酪和拼盘店的创始人Emmy Rener表示。该服务盘由木材和大理石的组合制成，配有三个小调味品碗，用于存放果酱、蜂蜜、橄榄等额外用品。该品牌建议用湿布擦拭盘子，并警告大理石是天然多孔的，因此可能会因为与油腻或彩色食物的长时间接触而留下污渍。BETA我们可以帮助您找到最佳大型拼盘这个竹制拼盘有三个隐藏的抽屉，用于存放配件和扩展您的拼盘。来自Mili Godio的赞助最佳服务盘根据奶酪和拼盘商店Lady & Larder的联合创始人Sarah Simms的说法，这个圆形服务盘是组装拼盘的优雅而美观的基础。它可以微波炉和洗碗机使用，并有白色和青色选择。最紧凑这个圆形拼盘可以折叠以便于存储，但展开时可以容纳您所有的美味零食。它有四个层次，您可以根据喜好为每一层指定特定食物，避免它们接触。它还有一个带奶酪刀的可滑出抽屉。我拥有这个拼盘的13英寸版本，在与朋友小聚时非常喜欢带上。小尺寸的拼盘配有两把奶酪刀（一把多用途的不锈钢奶酪刀和一把奶酪叉），而较大尺寸（直径17英寸）则额外配有一把平奶酪刀。最佳小型拼盘如果您想要一些小而简单的东西，可以考虑这款Mark & Graham大理石拼盘，因其奇特的波浪形设计而成为Rener的最爱。如果您还在为独特的礼物创意而苦恼，您还可以用字母组合进行定制。请记住，该品牌仅建议手洗。最佳多用途尽管这是一个传统的切菜板套件，但每个板也可作为出色的拼盘，NBC Selected记者Zoe Malin表示。它包括三种尺寸的板，您可以选择最适合您拼盘的尺寸。“您也可以一次制作最多三个拼盘——例如，有时我会制作一个肉类，一个素食和一个无坚果的拼盘，具体取决于我招待的人，”Malin说。这些拼盘还具有凹槽，以保持易于滚动的食物（如橄榄或巧克力涂层杏仁）原位。