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The Malaya

马来亚

The Age2026年10月21日 23:21

14 /20 更新于2026年10月22日,首次发布于2025年10月13日 14 /20 马来亚 马来西亚 $$ 这家第三代家族经营的餐厅依然引人入胜。马来亚于1963年由黄大仕在海市场开业,是许多澳大利亚人首次接触马来西亚、土生土长、娘惹和印尼美食的地方。如今,第三代兄妹段和伊莎贝拉·黄负责这家餐厅,继续在新地点圆环码头附近传承家族的遗产,时隔二十多年后重新回到乔治街。这个更新的空间(原为罗赛塔)向原始的历史致敬,餐盘上也有很多经典菜式。例如鸡肉沙爹,或者坚持餐厅原始配方的叻沙,其辛辣感被奶制品所调和。XO 带子仍然受欢迎,但甘香泥蟹是一个默默无闻的热门菜,配以虾酱和咖喱叶。这里有很多雷司令葡萄酒来搭配辛辣食物,而甜品方面,槟城冰淇淋——与Ciccone & Sons合作——包含香茅、青柠叶、椰奶和一丝辣味,向过去和未来甜美致敬。优秀美食的评测都是匿名进行并独立付费。餐厅无法支付评测或被包含在优秀美食指南中。餐厅评测、新闻和最新开放信息送到您的收件箱。注册 最后访问:2025 更多:悉尼 马来亚 马来西亚 适合家庭 私密餐厅 户外用餐 无障碍通道 接受预约 适合商务午餐 事件 无麸质选项 适合团体 有酒牌 餐厅评测 优秀美食指南 来自我们的合作伙伴

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