新消息 现在您可以收听福克斯新闻文章！佛罗里达州的一家医院是全国首个签署“使医院食物更加健康”承诺的医院，承诺向患者提供更多营养丰富、加工最少的餐食。坦帕总医院首席执行官约翰·库里斯周四在新闻发布会上签署了该承诺，出席会议的还有健康和人类服务部（HHS）部长罗伯特·F·肯尼迪 Jr.、美国农业部（USDA）部长布鲁克·罗林斯和名人厨师杰弗里·扎卡里安。该医院是一家拥有1000张床位的医疗机构，去年与扎卡里安合作，根据“食物即药物”的概念彻底改造了其菜单。名人厨师表示，如果您能开车去麦当劳，您就能在家里做健康的餐食。医院表示，改造后的菜单包含富含营养的项目，“可以帮助预防、管理和治疗疾病”。“如果你去朋友家，告诉他们‘这尝起来像医院食物’，这可不是称赞，”肯尼迪在新闻发布会上说。“使医院食物更加健康”承诺要求医院限制加工食品和添加糖。肯尼迪表示，医院是人们去恢复健康的地方，“而我们却让他们吃那些会加重和加剧其慢性病的东西。”库里斯说：“我们对食物的质量加倍重视，”他谈到与扎卡里安在有限数量的菜单项目上的合作。“我们看到我们的[食品采购费用]有所增加，大约在5%到7%之间。这是我们可以承受的。”在菜单变化后，医院官员报告称感知的食品质量提高了53%，并且更多患者完成了他们的餐食，福克斯13坦帕湾报道。在探访期间，肯尼迪和罗林斯品尝了医院的烹饪团队准备的汤、地中海沙拉和牛排。健康与人类服务部部长罗伯特·F·肯尼迪 Jr.和美国农业部部长布鲁克·罗林斯与坦帕总医院的约翰·库里斯及名人厨师杰弗里·扎卡里安一起进行了食物的品尝测试。HHS和医疗保险和医疗补助服务中心本月早些时候启动了“使医院食物更加健康”承诺，作为鼓励医院提供更健康餐食以减少加工成分和添加糖的更广泛努力的一部分。在宣布该倡议时，肯尼迪表示，正在从严重疾病中恢复的患者“应该享受比超加工和油炸垃圾食品更好的食物。”医疗保险和医疗补助服务中心在三月时已通知医院，要求它们遵循新的美国饮食指南，以继续获得医疗补助和医疗保险的支付。坦帕总医院可以作为其他医院提供健康餐食的模板，肯尼迪表示。肯尼迪指出，坦帕总医院约25%的食品来自当地农民，是其他医院的榜样。“我们在坦帕总医院有一个模板，”肯尼迪说。“我们可以说，如果他们能做到，您也可以做到。”特蕾莎·穆尔是福克斯新闻数码团队里的自由撰稿人。