加沙市，加沙地带 - 自从Huda Abu Leila不得不为她五个女儿的早餐只供应茶和面包以来，已经过去了几个月。但本周，她只能这么做，因为以色列本月早些时候限制了货物进入加沙。在经历了以色列对加沙的三年种族灭绝战争及伴随而来的封锁后，市场经常部分空置，商品变得无法承受，Huda已经习惯了为她的孩子提供年龄在18个月到10岁之间的均衡和营养饮食的挣扎。推荐故事列表，3个项目，1/3 '不参与': 美国副总统拒绝支持内塔尼亚胡，2/3 安迪·伯纳姆三个月任期: 他能否维持‘希望氛围’？，3/3 以色列袭击造成加沙至少四名巴勒斯坦人死亡。 但目前的情况，商业商品短缺、食品价格上涨及人道援助削减，使得她更难在餐桌上放足够的食物。“我们立即受到影响。我们找不到鸡蛋或牛奶，而且我们没有钱去储备食品，”Huda说。她和女儿们住在加沙市西部的一个帐篷里。她的丈夫在战争中受伤，无法再工作，而她通过为其他人烤面包赚取一点钱。有些日子，家人吃罐装豆子配当地香料duqqa或za’atar。在类似本周这样食物不容易获得的日子里，他们把面包浸在茶里。她最担心的是，日益恶化的情况将如何影响她孩子的健康，尤其是她已经在努力为他们提供足够的营养食物。以色列于10月14日停止了对加沙的商业运输，干扰了食品和其他基本商品的供应，家庭在高价格的情况下面临进一步短缺。暂停是在对商家要求支付每辆卡车10,000谢克尔（3,225美元）以运送货物进入这个飞地的争议中提出的。10月19日，以色列宣布商业运输将逐步恢复。以色列军方负责协调对加沙的援助和商业通行的机构COGAT表示，商家报告称哈马斯已撤回这一要求。哈马斯将这一付款描述为对支持受战争影响者的基金的志愿贡献。该干扰发生在同时人道援助也在减少。10月19日，联合国世界粮食计划署（WFP）宣布，资金短缺迫使其削减在加沙的食品援助。该计划将其支持的人数从9月份的160万人减少到10月份的110万人。家庭获得的食品包也从两个减少到一个，还附带一个较小的面粉袋。WFP每天提供的热餐数量从250,000减少到150,000。WFP表示，加沙约有140万人，约占人口的三分之二，面临危机水平或更严重的急性粮食不安全。2025年8月，加沙市宣布进入饥荒。联合国支持的综合食品安全阶段分类在同年12月表示，在两个月前加沙停火开始后，情况已经缓解。在加沙，流离失所的巴勒斯坦家庭担心食品价格上涨和援助削减对他们孩子的健康和营养的影响。对于Huda来说，这场危机意味着她无法再负担女儿们所需的许多均衡和营养食品。鸡蛋变得太贵了。一位店主最近给她报价60谢克尔（19.40美元）一个托盘。她还表示，某些商店似乎在压制库存。新鲜蔬菜也变得难以负担。当她去市场时，通常每周去一次，她只买少量。“洋葱大约每公斤10谢克尔（3.25美元），而番茄每公斤在10到15谢克尔之间（3.25美元到4.85美元），”她说。由于以色列的战争及其限制使该地区无法重建基础设施和经济，绝大多数加沙人口失业。食品的缺乏已开始对Huda的孩子产生影响。她说，他们难以集中注意力，经常感到头晕和疲惫。她的大女儿Salma的健康状况变得很差，正在加沙的al-Rantisi医院接受后续护理，医生建议Huda改善她女儿的饮食。“在过去三年中，我们经历了太多的艰难，”她说。“我担心如果我无法提供足够的营养食物，我的女儿们会生病。”Raeda Soboh说，她的家人依靠社区厨房度过了几个月，她的孩子们没有牛奶、肉、鸡蛋和奶酪。