在英格兰一半地区被宣布干旱的情况下，英国农民仍在继续面临气候变化的极端影响。随着作物减产的报告增多和食品短缺的预测，国内的种植者正在急速适应气象局所称的“新常态”。在过去几周内经历了几轮热浪并打破了气温记录，这些条件导致了被认为是“有生以来最糟糕的收成之一”。随着典型的英国农产品如甜玉米、青豆、菜豆和西兰花开始挣扎，一些专家建议，温暖的气温为英国多样化水果和蔬菜的生产提供了机会。在这里，《独立报》发现了未来可能在英国种植的作物，这可能改变该国的农业未来。对于全国的农民来说，气候变化已成为“一种常态”（法新社/盖蒂）食品农业与乡村委员会的政策负责人查理·塔弗纳说：“气候变化已经成为我们农民必须应对的常态——他们处在这一切的最前沿。”“尽管我们看到大量的担忧，但我们必须看到机会。一些我们曾经根本无法想象在这里种植的作物现在正在变得可行。”他建议，更多的水果树、橄榄和葡萄开始在不使用温室的情况下在英国变得更加可行。“那些传统上生长在更温暖的地中海气候中的作物，现在在这里展现出更多的潜力，”塔弗纳先生说。对于蔬菜种植者来说，今夏尤为艰难，因为蔬菜、胡萝卜和南瓜等作物的产量大幅下降。但来自皇家园艺学会的利兹·穆尼表示：“气候确实对未来英国农业的样子产生了重大影响。”“甘薯、甜椒、朝鲜蓟和辣椒都是现在能够在这里生长的蔬菜，而不需要温室或额外设备。”她补充说，连那些过去必须在温控环境中生长的番茄，现在也在户外种植中展示出成功。热浪让更多种类的蔬菜能够在英国生长（法新社/盖蒂）但她强调，这些作物的成功潜力并不仅仅基于温暖的天气。“如果我们想种植任何东西，我们需要确保尽最大努力保护土壤，践行可持续性，并多样化我们的种植——如果我们这样做，肯定会有一些东西生长得很好，”穆尼女士说。豆类豆类作物虽然英国主要从南美和亚洲进口，但国内也显示出种植的可行性。皇家农业大学的尼古拉·坎农教授说：“大豆是我特别看好的作物。”她表示：“它通常在温暖的天气中生长良好，所以如果我们做对了，就有很大的潜力。”干燥的天气意味着像鹰嘴豆和扁豆等以前从未在该国种植的农产品，现在开始进入小规模生产。为了寻找更适合干旱气候的作物，英国农民开始种植鹰嘴豆（盖蒂）酿酒葡萄通常在欧洲的阳光明媚地区种植，但在近年来英国的夏季气温持续较高的情况下，英国葡萄酒行业受益匪浅。肯特的西维尔酒庄的董事总经理兼酿酒师阿德里安·派克表示：“温暖、阳光明媚的天气对西维尔的影响在我们的生长季节中基本是积极的。“从最简单的层面来看，热量确实有助于果实成熟。”更温暖的天气为国内的葡萄园打开了机会（加利亚·派克）因此，这些条件可以产生一些“出色的酚类物质和风味”，这“肯定会促进”英国葡萄酒的生产，派克先生解释说。气候变化下的谨慎虽然英国农业中的这些发展显示出希望，但专家们警告说，它们不应被用来忽视气候变化的负面影响。雷丁大学农食品未来项目的主任、政府最新气候变化风险评估的共同作者卡罗尔·瓦格斯特夫教授表示：“我们唯一真实的确定性是，条件只会变得更加波动。”他强调，英国气候的极端性质，这位教授表示，确切地预测哪些作物在未来可能在英国成功是困难的。“我们正经历着最热的夏天，但我们也经历着最湿的冬天和最晚的春天，”她补充道。“因此，认为现在气温跟西班牙相似，我们就可以种植那里生长的作物，这种看法是天真的——我们根本无法做到，因为我们不会拥有相同的全年气温。“极端天气与