专家警告称，“蛋白质最大化”——一种消费者尽可能多地摄入蛋白质的趋势——可能导致婴儿配方奶粉价格上涨。乳清蛋白作为婴儿配方奶粉的关键成分，在过去一年中由于健康专业人士强调蛋白质的好处而急剧流行。随着GLP-1减肥药物的使用增加，这种药物可以抑制食欲，浓缩乳清蛋白的需求也在上升——这通常存在于蛋白质奶昔和能量棒中，用户希望在减肥的同时保持肌肉质量。随着需求的上升，价格也在上涨。全球市场情报平台Expana表示，2025年7月，乳清蛋白浓缩物（80%纯蛋白）每公吨的价格为11,733欧元（10,050英镑），现在已涨至25,875欧元。乳清蛋白是婴儿配方奶粉的重要成分，它通过调整蛋白质比例并使其更易消化来模拟人类母乳。高乳清配方专门为新生儿和一岁以下的婴儿设计。业内人士警告称，随着需求的上升，婴儿配方奶粉制造商将挣扎吸收更高的原材料成本，这将在不久的将来影响到消费者。国家统计局数据显示，过去一年婴儿配方奶粉的平均价格已经上涨了4.8%，750克装的价格现为12.11英镑，而一年前为11.55英镑。英国公众健康营养慈善机构“第一步营养信托基金”的主任Vicky Sibson博士表示：“乳清是婴儿配方奶粉的主要成分，因此其价格的显著上涨风险会导致配方奶粉本身的价格上涨。”她补充道：“根据竞争与市场管理局的报告，我们知道婴儿配方奶粉制造商已经将任何输入成本的上涨转嫁给消费者，包括在生活成本危机期间。”Sibson表示这让人“感到极为担忧”，因为“越来越多的证据表明，许多使用配方奶喂养婴儿的家庭感到无法承受，而他们所采用的应对策略——例如稀释配方——可能是有害的。”她说，竞争与市场管理局提出的一个解决方案是政府强制设定价格或利润上限。“其他国家，如希腊，已经有这样的先例，这是有必要的，因为竞争与市场管理局的工作揭示了50%到75%之间的高利润率。公司不应以母亲和婴儿的福祉为代价来保护其利润，”她说。Expana负责欧洲乳制品市场的Jose Saiz表示：“总体而言，更高的原材料成本已经导致许多乳制品和营养产品的消费者价格上涨，尽管成本转嫁的程度因市场和品牌而异。”他表示，一些婴儿配方奶粉制造商正在重新配方，使用更多去矿化乳清粉。D90去矿化乳清粉去除了90%的矿物质，帮助制造商实现所需的乳清与酪蛋白比例，同时提供乳清蛋白和乳糖。随着越来越多的生产商转向这一成分，需求急剧上升，D90的价格也随之上涨。Saiz表示：“在过去六个月中，许多制造商已根据原材料成本上升调整了配方。其中一个主要反应是增加使用去矿化乳清粉90（D90），这种成分主要用于婴儿配方奶粉。”他补充说：“婴儿配方奶粉制造商报告称，当前高乳清蛋白价格在现有零售价格水平下已变得经济上不可持续。许多人认为，除非原材料成本减轻，否则最终可能需要进一步增加消费者价格。